Pokud alespoň občas čtete tenhle blog, ani se vám představovat
nemusím. Máma o mě mluví v každém druhém článku, a to už je jen krok od
toho, abych do celého projektu vstoupila já sama. A tak… Jsem tady! Těší mě!
Jmenuji se Zuzka a aktuálně jsem na vysoké v Praze, bydlím se svým
přítelem a pěti kočkami v přeplněném studentském bytě. A proč to říkám,
když tenhle blog má být přece o jídle?
Můj styl vaření je díky vysokoškolskému životu trochu jiný než
mamčin. Já se snažím vařit podstatně úsporněji. Hodně nahrazovat, hodně
improvizovat. Používat málo nádobí (jsem líná jako veš a moje milovaná myčka na
nádobí je zabudovaná v kuchyňské lince sto kilometrů odsud, v mámině kuchyni). Zároveň ale
nechci spadnout do extrému a la Láďa Hruška. Snažím se, aby naše jídlo bylo
zajímavé a pestré.
Přestože nejsem vegan ani vitarián (pozn. vitariáni jedí pouze tepelně neupravené potraviny rostlinného
původu), v poslední době se inspiruji i jejich recepty. Vždyť zkusit
se má přeci všechno…
Žádné komentáře:
Okomentovat