tag:blogger.com,1999:blog-85013040924098031132024-03-13T12:44:10.834+01:00Katčina báječná kuchyněFOODblogAnonymoushttp://www.blogger.com/profile/02266608446573564195noreply@blogger.comBlogger228125tag:blogger.com,1999:blog-8501304092409803113.post-76639713723468340512018-11-28T10:02:00.004+01:002018-11-28T10:05:45.993+01:00Báječné vánoční perníčky<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-TMhNeF8UNtw/W_5YqfcnsSI/AAAAAAAAGuo/_2X4tbkkvdYhT796pFnUbkrlrWan0ounwCLcBGAs/s1600/20181125_082142%255B1%255D.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace; font-size: large;"><img border="0" data-original-height="900" data-original-width="1600" height="360" src="https://4.bp.blogspot.com/-TMhNeF8UNtw/W_5YqfcnsSI/AAAAAAAAGuo/_2X4tbkkvdYhT796pFnUbkrlrWan0ounwCLcBGAs/s640/20181125_082142%255B1%255D.jpg" width="640" /></span></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace; font-size: large;">Blíží se advent. Můj zeť už zjistil, že u nás doma (a potažmo teď tedy i u nich doma) se advent a Vánoce opravdu váženě prožívají. <b>MY ADVENT A VÁNOCE VÁŽNĚ MILUJEME!!!</b> A je to znát každičký den. I když ta láska má svoje pravidla... u nás se negruntuje, nešílí, horečnatě se neodškrtávají úkoly... hlavním pravidlem, ať už během adventu děláme cokoliv, je, že nás to musí těšit...dům a zahradu zdobíme, dokud nás to baví, cukroví pečeme přesně tolik, aby se nám to neomrzelo (což ne vždycky znamená totéž jako "aby se to během Vánoc snědlo"...někdy vytáhneme zbytky cukroví z mrazáku na Velikonoce nebo k letní grilovačce, a to je pak teprve radosti!), dárky kupujeme s mírou, svařák a vaječný koňak občas pijeme přes míru, vymetáme vánoční trhy, užíváme si dobré jídlo a potkáváme se se všemi, které máme rádi:-)</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace; font-size: large;">Zatímco některé druhy cukroví, třeba vosí hnízda nebo rumové kuličky, mají ještě čas, čas na perníčky je právě teď. Stačí pěkně odležet do Štědrého dne a pokud by se náhodou ochutnávaly tak vášnivě, že už o druhé adventní neděli budou pryč, budete mít čas ještě na další várku:-)</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace; font-size: large;"><b>Co budete potřebovat:</b></span></div>
<div style="background-color: white; color: #1d2129; margin-bottom: 6px; margin-top: 6px;">
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace; font-size: large;"><b>Těsto:</b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<ul>
<li><span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace; font-size: large;">250 g hladké mouky</span></li>
<li><span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace; font-size: large;">160 g třtinového cukru</span></li>
<li><span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace; font-size: large;">2 vejce</span></li>
<li><span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace; font-size: large;">100 g másla</span></li>
<li><span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace; font-size: large;">70 g medu</span></li>
<li><span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace; font-size: large;">1 čajová lžička jedlé sody</span></li>
<li><span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace; font-size: large;">1 čajová lžička perníkového koření (skořice, hřebíček, badián, pomerančová kůra)</span></li>
<li><span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace; font-size: large;">1 čajová lžička kakaa (přidávám kvůli barvě, není nutné)</span></li>
</ul>
<br />
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace; font-size: large;"><span class="text_exposed_show" style="display: inline;"></span></span><br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace; font-size: large;"><span class="text_exposed_show" style="display: inline;"><br /></span></span></div>
</div>
<div class="text_exposed_show" style="background-color: white; color: #1d2129; display: inline;">
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace; font-size: large;"></span><br />
<div style="margin-bottom: 6px;">
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace; font-size: large;"><b>Poleva:</b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<ul><span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace; font-size: large;">
<li>2 bílky</li>
<li>280 g moučkového cukru</li>
<li>šťáva z poloviny citronu</li>
</span></ul>
</div>
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace; font-size: large;">
<div style="margin-bottom: 6px; margin-top: 6px;">
<div style="text-align: justify;">
Ve vodní lázni rozpusťte a smíchejte máslo, cukr a med.</div>
<div style="text-align: justify;">
Nechte vychladnout a přimíchejte šlehací metličkou vejce, koření, jedlou sodu.</div>
<div style="text-align: justify;">
Nakonec jemně vmíchejte prosetou mouku smíchanou s kakaem.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Těsto zabalte do potravinové folie nebo alobalu a nechte odpočinout v lednici, minimálně přes noc, ale v lednici vydrží i několik dnů.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Těsto vyndejte z lednice, důkladně rukama prohněťte, aby bylo jemné a vláčné a poté rozválejte na plát tenký 2-3 mm. Pokud by se těsto lepilo, poprašte ho lehoulince moukou. Pomůže také silikonová podložka (to je jeden z nejbáječnějších kuchyňských vynálezů:-*) a/nebo válení těsta přes potravinovou folii.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Vykrajujte perníčky, ukládejte je na plech s vyložený pečícím papírem a pečte cca 6-8 minut v troubě předehřáté na 180°C (každá peče trošku jinak a má svoje mouchy <span class="_47e3 _5mfr" style="line-height: 0; margin: 0px 1px; vertical-align: middle;" title="wink emoticon"><img alt="" class="img" height="16" role="presentation" src="https://static.xx.fbcdn.net/images/emoji.php/v9/tb0/1.5/16/1f609.png" style="border: 0px; vertical-align: -3px;" width="16" /><span aria-hidden="true" class="_7oe" style="display: inline; width: 0px;">;-)</span></span>)</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Výsledné perníčky by měly mít zlatavou barvu. Při vyndání z trouby nebudou ještě úplně tvrdé, ztuhnou po vychladnutí.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
</div>
<div style="margin-bottom: 6px; margin-top: 6px;">
<div style="text-align: justify;">
Na polevu ušlehejte tuhý sníh z bílků. Měl by být tak pevný, že když otočíte mísu dnem vzhůru, tak nevypadne. Pokud si na tenhle test netroufnete, tak by měl sníh při potažení metličky dělat špičky. Poté zašlehejte cukr a citrónovou šťávu.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Polevu dejte do zdobícího sáčku a můžete se do toho pustit.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
A nebuďte smutní, když vám hned na poprvé nepůjdou vytvářet krásné filigránské krajky, jaké vidíte na perníčcích profesionálních cukrářek...dělejte to prostě srdcem a s láskou.</div>
<div style="text-align: justify;">
<span class="_47e3 _5mfr" style="line-height: 0; margin: 0px 1px; vertical-align: middle;" title="winkkiss emoticon"><span aria-hidden="true" class="_7oe" style="display: inline; width: 0px;"><br /></span></span></div>
</div>
<div style="margin-bottom: 6px; margin-top: 6px;">
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Tak dobrou chuť a pěkný adventní čas!</div>
</div>
</span></div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/02266608446573564195noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8501304092409803113.post-51061710895286324132017-10-31T20:02:00.000+01:002017-10-31T20:02:02.641+01:00Báječné halloweenské muffiny<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-tuPAjoCkkWI/Wfi-p90LVaI/AAAAAAAAGpk/IbaXuoT5h7wzpV8Ir1EJMfde2bJYBSEMACLcBGAs/s1600/20171031_171453.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="900" data-original-width="1600" height="360" src="https://4.bp.blogspot.com/-tuPAjoCkkWI/Wfi-p90LVaI/AAAAAAAAGpk/IbaXuoT5h7wzpV8Ir1EJMfde2bJYBSEMACLcBGAs/s640/20171031_171453.jpg" width="640" /></a></div>
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace; font-size: large;"><b><br /></b></span>
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace; font-size: large;"><b><br /></b></span>
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace; font-size: large;"><b>Co budete potřebovat (na cca 20 větších muffinů, menších i 30):</b><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: normal; margin-bottom: 3.0pt; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 0cm; mso-list: l0 level1 lfo1; tab-stops: list 36.0pt; text-indent: 0cm;">
<br />
<ul>
<li><span style="font-family: Courier New, Courier, monospace; font-size: large;">2 hrnky (250ml) hladké mouky </span></li>
<li><span style="font-family: Courier New, Courier, monospace; font-size: large;">hrnek cukru krupice</span></li>
<li><span style="font-family: Courier New, Courier, monospace; font-size: large;">1/2 lžičky kypřicího prášku do pečiva</span></li>
<li><span style="font-family: Courier New, Courier, monospace; font-size: large;">1/2 lžičky jedlé sody</span></li>
<li><span style="font-family: Courier New, Courier, monospace; font-size: large;">špetku soli</span></li>
<li><span style="font-family: Courier New, Courier, monospace; font-size: large;">2 středně velká vejce</span></li>
<li><span style="font-family: Courier New, Courier, monospace; font-size: large;">hrnek smetany</span></li>
<li><span style="font-family: Courier New, Courier, monospace; font-size: large;">1/2 hrnku rostlinného oleje</span></li>
<li><span style="font-family: Courier New, Courier, monospace; font-size: large;">na špičku nože vanilky</span></li>
<li><span style="font-family: Courier New, Courier, monospace; font-size: large;">1/4 středně velké dýně hokaido</span></li>
<li><span style="font-family: Courier New, Courier, monospace; font-size: large;">hrst ořechů nebo mandlí</span></li>
<li><span style="font-family: Courier New, Courier, monospace; font-size: large;">200 g lučiny</span></li>
<li><span style="font-family: Courier New, Courier, monospace; font-size: large;">200 g tvarohu</span></li>
<li><span style="font-family: Courier New, Courier, monospace; font-size: large;">50 g bílé čokolády</span></li>
<li><span style="font-family: Courier New, Courier, monospace; font-size: large;">2 - 3 polévkové lžíce moučkového cukru</span></li>
<li><span style="font-family: Courier New, Courier, monospace; font-size: large;">muffinové košíčky</span></li>
<li><span style="font-family: Courier New, Courier, monospace; font-size: large;">potravinové barvivo</span></li>
<li><span style="font-family: Courier New, Courier, monospace; font-size: large;">marcipán</span></li>
</ul>
</div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace; font-size: large;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace; font-size: large;">V míse smíchejte mouku, cukr krupici, kypřicí prášek, jedlou sodu, špetku
soli a vše promíchejte.<o:p></o:p></span></div>
</div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace; font-size: large;"><br /></span></div>
</div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace; font-size: large;">Nastrouhejte na hrubém struhadle dýni.Ačkoliv pro ostatní úpravy hokaido neloupu, do muffinů doporučuji ji oloupat.<o:p></o:p></span></div>
</div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace; font-size: large;"><br /></span></div>
</div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace; font-size: large;">V druhé misce ušlehejte vejce do pěny, přilijte smetanu, olej a
nakonec na špičku nože zrnek vanilky vyškrábnutých z lusku. Směs přilijte k
sypkým surovinám a vypracujte metličkou vláčné těsto. Nakonec vmíchejte
nastrouhanou dýni a nasekané ořechy či mandle.<o:p></o:p></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace; font-size: large;"><br /></span></div>
</div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace; font-size: large;">Do muffinové formy vložte papírové košíčky a naplňte je do dvou třetin
těstem. <o:p></o:p></span></div>
</div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace; font-size: large;"><br /></span></div>
</div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace; font-size: large;">Muffinovou formu vložte do trouby předehřáté na 175-200°C a pečte je podle jejich velikost 25 - 35 minut. Jejich povrch by měl jen lehce zezlátnou. Nejste-li si jistí, zkuste špejlí, zda jsou upečené akorát.<o:p></o:p></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace; font-size: large;"><br /></span></div>
</div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace; font-size: large;">Ve vodní lázni rozpusťte bílou čokoládu. Já používám konfety bílé čokolády, které snadno koupíte v cukrářských potřebách. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace; font-size: large;">Utřete lučinu,
měkký tvaroh a moučkový cukr. Výsledkem by měl být jemný, vláčný krém. Nakonec vmíchejte rozpuštěnou, lehce vychladlou čokoládu. Krém obarvěte špetkou potravinářské barvy podle Vašeho vkusu.<o:p></o:p></span></div>
</div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace; font-size: large;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-CZDnx9mg8h0/Wfi-slsi_5I/AAAAAAAAGp4/qdbDcHMw4IA33dxyMUG85Q8x98e45aKWwCEwYBhgL/s1600/20171031_172558.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="900" data-original-width="1600" height="360" src="https://1.bp.blogspot.com/-CZDnx9mg8h0/Wfi-slsi_5I/AAAAAAAAGp4/qdbDcHMw4IA33dxyMUG85Q8x98e45aKWwCEwYBhgL/s640/20171031_172558.jpg" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace; font-size: large;"><br /></span></div>
</div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace; font-size: large;">Zatímco budou upečené muffiny chladnout, vyrobte si z marcipánu drobné tématické ozdoby. Můžete použít buď vykrajovátka, nebo pokud jste šikovné, vytvarovat si ozdoby ručně. Na svátek Všech svatých či Halloween se hodí dýně, černé kočky, pavouci či netopýři, duchové nebo čarodějnické čepice. Fantazii se ale meze nekladou.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace; font-size: large;">Na každém muffinu vytvořte čepičku
z jemného krému a na vrch položte marcipánovou ozdobu.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace; font-size: large;">Šťastný a příjemně děsivý Halloween!</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace; font-size: large;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-I63WmlIxiJI/Wfi-pi8CsvI/AAAAAAAAGpc/2ZVvVMGiqOYxcNbcS01KYaB1_gYsaCmNgCEwYBhgL/s1600/20171031_172501.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="900" data-original-width="1600" height="360" src="https://4.bp.blogspot.com/-I63WmlIxiJI/Wfi-pi8CsvI/AAAAAAAAGpc/2ZVvVMGiqOYxcNbcS01KYaB1_gYsaCmNgCEwYBhgL/s640/20171031_172501.jpg" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
</div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace; font-size: large;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal">
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
</div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/02266608446573564195noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8501304092409803113.post-46434456708362224512017-06-16T12:36:00.001+02:002017-06-16T12:36:53.693+02:00Katčina báječná kuchyně: Báječný bezinkový sirup (podle babi Dáši)Tenhle recept už jsme kdysi (6/2015) jednou publikovala. Časem jsem ale došla k závěru, že některé rady vlastně nebyly ty nejlepší a že daleko lepší je být tak trošku laxní k případným vyluhovaným muškám, pokud to sirupu dodá lepší chuť. Takže publikuji znovu a lépe:-)<br /><br />
<br />Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/02266608446573564195noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8501304092409803113.post-6849984645142954802017-04-18T12:36:00.001+02:002017-04-18T12:48:26.180+02:00Paštika s medvědím česnekem<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-DjbWtMv7YB0/WPXrkrvtp2I/AAAAAAAAGm0/nSS1cwto9nsmlRUwa-9VmSD7D_kD5BpgwCEw/s1600/20170417_180043.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="360" src="https://4.bp.blogspot.com/-DjbWtMv7YB0/WPXrkrvtp2I/AAAAAAAAGm0/nSS1cwto9nsmlRUwa-9VmSD7D_kD5BpgwCEw/s640/20170417_180043.jpg" width="640" /></a></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; mso-line-height-alt: 16.55pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: "courier new"; font-size: 24pt;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; mso-line-height-alt: 16.55pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: "courier new"; font-size: 24pt;">Před čtyřmi lety jsem vysadila na
zahradě </span><i style="font-family: "Courier New"; font-size: 24pt;">„svůj“</i><span style="font-family: "courier new"; font-size: 24pt;"> medvědí česnek s ujištěním od zahradníka, že </span><i style="font-family: "Courier New"; font-size: 24pt;">„se strašně rozroste“</i><span style="font-family: "courier new"; font-size: 24pt;">. Postupně
se moje tři sazeničky opravdu rozrůstají, přesto sklizeň zatím stále na velké
kuchařské počiny není. Před Velikonocemi jsem ale dostala svazeček medvědího
česneku od kolegyně. A tak naše svátky byly ve znamení </span><i style="font-family: "Courier New"; font-size: 24pt;">„medvěda“</i><span style="font-family: "courier new"; font-size: 24pt;">. Recept na
paštiku s medvědím česnekem se ale hodí nejen o Velikonocích.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; mso-line-height-alt: 16.55pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: "courier new"; font-size: 24pt;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 16.55pt; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; mso-line-height-alt: 16.55pt;">
<b><span style="font-family: "courier new"; font-size: 24pt;">Co budete potřebovat:</span></b><span style="font-family: "courier new"; font-size: 8.5pt;"><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; mso-line-height-alt: 16.55pt;">
<b><span style="font-family: "courier new"; font-size: 24pt;"><br /></span></b></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: normal; margin-bottom: 3.0pt; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 0cm; mso-list: l0 level1 lfo1; tab-stops: list 36.0pt; text-indent: 0cm;">
<!--[if !supportLists]--><span style="font-family: "symbol"; font-size: 10pt;">·<span style="font-family: "times new roman"; font-size: 7pt; font-stretch: normal; line-height: normal;">
</span></span><!--[endif]--><span style="font-family: "courier new"; font-size: 24pt;">500g kuřecích jater</span><span style="font-family: "courier new"; font-size: 8.5pt;"><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: normal; margin-bottom: 3.0pt; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 0cm; mso-list: l0 level1 lfo1; tab-stops: list 36.0pt; text-indent: 0cm;">
<!--[if !supportLists]--><span style="font-family: "symbol"; font-size: 10pt;">·<span style="font-family: "times new roman"; font-size: 7pt; font-stretch: normal; line-height: normal;">
</span></span><!--[endif]--><span style="font-family: "courier new"; font-size: 24pt;">200g másla + cca 50g másla na zalití</span><span style="font-family: "courier new"; font-size: 8.5pt;"><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: normal; margin-bottom: 3.0pt; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 0cm; mso-list: l0 level1 lfo1; tab-stops: list 36.0pt; text-indent: 0cm;">
<!--[if !supportLists]--><span style="font-family: "symbol"; font-size: 10pt;">·<span style="font-family: "times new roman"; font-size: 7pt; font-stretch: normal; line-height: normal;">
</span></span><!--[endif]--><span style="font-family: "courier new"; font-size: 24pt;">1 středně velkou cibuli</span><span style="font-family: "courier new"; font-size: 8.5pt;"><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: normal; margin-bottom: 3.0pt; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 0cm; mso-list: l0 level1 lfo1; tab-stops: list 36.0pt; text-indent: 0cm;">
<!--[if !supportLists]--><span style="font-family: "symbol"; font-size: 10pt;">·<span style="font-family: "times new roman"; font-size: 7pt; font-stretch: normal; line-height: normal;">
</span></span><!--[endif]--><span style="font-family: "courier new"; font-size: 24pt;">3 - 4 polévkové lžíce smetany (min 33%)</span><span style="font-family: "courier new"; font-size: 8.5pt;"><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: normal; margin-bottom: 3.0pt; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 0cm; mso-list: l0 level1 lfo1; tab-stops: list 36.0pt; text-indent: 0cm;">
<!--[if !supportLists]--><span style="font-family: "symbol"; font-size: 10pt;">·<span style="font-family: "times new roman"; font-size: 7pt; font-stretch: normal; line-height: normal;">
</span></span><!--[endif]--><span style="font-family: "courier new"; font-size: 24pt;">50 ml calvadosu </span><span style="font-family: "courier new"; font-size: 8.5pt;"><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: normal; margin-bottom: 3.0pt; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 0cm; mso-list: l0 level1 lfo1; tab-stops: list 36.0pt; text-indent: 0cm;">
<!--[if !supportLists]--><span style="font-family: "symbol"; font-size: 10pt;">·<span style="font-family: "times new roman"; font-size: 7pt; font-stretch: normal; line-height: normal;">
</span></span><!--[endif]--><span style="font-family: "courier new"; font-size: 24pt;">Sůl</span><span style="font-family: "courier new"; font-size: 8.5pt;"><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: normal; margin-bottom: 3.0pt; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 0cm; mso-list: l0 level1 lfo1; tab-stops: list 36.0pt; text-indent: 0cm;">
<!--[if !supportLists]--><span style="font-family: "symbol"; font-size: 10pt;">·<span style="font-family: "times new roman"; font-size: 7pt; font-stretch: normal; line-height: normal;">
</span></span><!--[endif]--><span style="font-family: "courier new"; font-size: 24pt;">Pepř</span><span style="font-family: "courier new"; font-size: 8.5pt;"><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: normal; margin-bottom: 3.0pt; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 0cm; mso-list: l0 level1 lfo1; tab-stops: list 36.0pt; text-indent: 0cm;">
<!--[if !supportLists]--><span style="font-family: "symbol"; font-size: 10pt;">·<span style="font-family: "times new roman"; font-size: 7pt; font-stretch: normal; line-height: normal;">
</span></span><!--[endif]--><span style="font-family: "courier new"; font-size: 24pt;">Svazeček listů medvědího česneku (alespoň 20 listů)</span><span style="font-family: "courier new"; font-size: 8.5pt;"><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: normal; margin-bottom: 3.0pt; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 0cm; mso-list: l0 level1 lfo1; tab-stops: list 36.0pt; text-indent: 0cm;">
<!--[if !supportLists]--><span style="font-family: "symbol"; font-size: 10pt;">·<span style="font-family: "times new roman"; font-size: 7pt; font-stretch: normal; line-height: normal;">
</span></span><!--[endif]--><span style="font-family: "courier new"; font-size: 24pt;">Pár lístků libečku</span><span style="font-family: "courier new"; font-size: 8.5pt;"><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: normal; margin-bottom: 3.0pt; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 0cm; mso-list: l0 level1 lfo1; tab-stops: list 36.0pt; text-indent: 0cm;">
<!--[if !supportLists]--><span style="font-family: "symbol"; font-size: 10pt;">·<span style="font-family: "times new roman"; font-size: 7pt; font-stretch: normal; line-height: normal;">
</span></span><!--[endif]--><span style="font-family: "courier new"; font-size: 24pt;">Pár lístků bazalky</span><span style="font-family: "courier new"; font-size: 8.5pt;"><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 12.4pt; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div align="center" class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 12.4pt; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 12.4pt; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; mso-line-height-alt: 12.4pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: "courier new"; font-size: 24pt;">Drůbeží játra pečlivě odblaňte, nakrájejte
je na menší kousky. Cibulku nakrájejte na drobno. Rozehřejte lžíci másla
v hlubší pánvi, osmahněte cibulku, když zezlátne, přidejte játra a
společně za občasného míchání restujte. Játra by měla být na povrchu
zlatohnědá, ale uvnitř stále trošku narůžovělá, ale ne krvavá. Krátce před tím,
než budou játra hotová, zalijte je panákem calvadosu a nechte, aby do sebe alkohol
natáhla. Místo calvadosu je možné použít např. gin, pak doporučuji namísto libečku
přidat spíše tymián, nebo portské. S ginem se bude obzvlášť hodit jako
součást zvěřinového menu, s portským získá jemnější a více kořeněnou chuť.</span><span style="font-family: "courier new"; font-size: 8.5pt;"><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 12.4pt; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; mso-line-height-alt: 12.4pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: "courier new"; font-size: 24pt;">Játrovou směs přeložte do mixéru a spolu
s vločkami másla (200g – bez polévkové lžíce, kterou jste užili na
osmahnutí cibulky) a smetanou rozmixujte na jemnou kaši. Směs osolte, opepřete
a vmíchejte nasekaný medvědí česnek, trochu libečku a bazalky. Část bylinek si
ponechte stranou na máslovou zálivku a na ozdobu.</span><span style="font-family: "courier new"; font-size: 8.5pt;"><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 12.4pt; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; mso-line-height-alt: 12.4pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: "courier new"; font-size: 24pt;">Směs vlijte do keramické či kameninové
zapékací misky, povrch uhlaďte kuchyňskou. </span><span style="font-family: "courier new"; font-size: 8.5pt;"><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 12.4pt; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-0ANjfquTp80/WPXrhxjCsbI/AAAAAAAAGmo/PfAyE_gkB4MFrncLF8VoLS1UMw4oIL35gCEw/s1600/20170414_132444.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="360" src="https://1.bp.blogspot.com/-0ANjfquTp80/WPXrhxjCsbI/AAAAAAAAGmo/PfAyE_gkB4MFrncLF8VoLS1UMw4oIL35gCEw/s640/20170414_132444.jpg" width="640" /></a></div>
<div align="center" class="MsoNormal" style="background: white; line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 12.4pt; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; mso-line-height-alt: 12.4pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: "courier new"; font-size: 24pt;">Rozpusťte máslo (50g), vmíchejte do něj
zbylé čerstvé bylinky a nalijte máslovou směs rovnoměrně na povrch paštiky.
Máslo dodá paštice jemnou chuť a díky máslovému přelivu nebude paštika na
povrchu okorávat, i když v naší lednici k žádnému okorávání nedostane příležitost.
Mísu uložte do lednice a nechte ztuhnout ideálně přes noc.</span><span style="font-family: "courier new"; font-size: 8.5pt;"><o:p></o:p></span><br />
<span style="font-family: "courier new"; font-size: 24pt;"><br /></span>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-n-DR53iU1zM/WPXu7aluYLI/AAAAAAAAGnA/LhLOqEq6y1QOtUnBprJne33A-pl3nbDzACLcB/s1600/IMG_20170415_074837_796.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://4.bp.blogspot.com/-n-DR53iU1zM/WPXu7aluYLI/AAAAAAAAGnA/LhLOqEq6y1QOtUnBprJne33A-pl3nbDzACLcB/s640/IMG_20170415_074837_796.jpg" width="640" /></a></div>
<span style="font-family: "courier new"; font-size: 24pt;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 12.4pt; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; mso-line-height-alt: 12.4pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: "courier new"; font-size: 24pt;">Paštiku servírujte s plátky opečené
bagetky nebo s čerstvým chlebem.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; mso-line-height-alt: 12.4pt; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; mso-line-height-alt: 12.4pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: "courier new"; font-size: 24pt;">Malý tip na závěr:<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; mso-line-height-alt: 12.4pt; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; mso-line-height-alt: 12.4pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: "courier new"; font-size: 24pt;">Pokud chystáte sváteční menu a paštiku
budete podávat jako předkrm, použijte větší nádobu tak, aby vrstva paštiky byla
nižší (cca 2-3 cm). Vykrajovací formičkou na cukroví tvořte kolečka a každou
porci zaviňte do šálky z listu medvědího česneku a ozdobte snítkou čerstvé
bazalky a/nebo drobným kvítkem.</span><span style="font-family: "courier new"; font-size: 8.5pt;"><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 12.4pt; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 12.4pt; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 12.4pt; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-v_-tVhysuwo/WPXrgBNxnmI/AAAAAAAAGmg/82DuDSWIO20BIiQmNpChp1c_C1tFcH7_ACEw/s1600/20170417_175536.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="360" src="https://3.bp.blogspot.com/-v_-tVhysuwo/WPXrgBNxnmI/AAAAAAAAGmg/82DuDSWIO20BIiQmNpChp1c_C1tFcH7_ACEw/s640/20170417_175536.jpg" width="640" /></a></div>
<div align="center" class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 12.4pt; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 12.4pt; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<br /></div>
<br />
<div class="MsoNormal" style="background: white; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; mso-line-height-alt: 12.4pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: "courier new"; font-size: 24pt;">Užívejte báječné, voňavé jaro!</span><span style="font-family: "courier new"; font-size: 8.5pt;"><o:p></o:p></span></div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/02266608446573564195noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8501304092409803113.post-51581637459726741332017-03-15T13:02:00.003+01:002017-03-15T13:02:50.483+01:00Francouzský cibulový koláč<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-ID7AsdT7p8A/WMks4Hxuy0I/AAAAAAAAGkw/4spVE6zOHyYdM0qGIL7Gmbbk7vwn2MKJACEw/s1600/20170314_203428.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="360" src="https://4.bp.blogspot.com/-ID7AsdT7p8A/WMks4Hxuy0I/AAAAAAAAGkw/4spVE6zOHyYdM0qGIL7Gmbbk7vwn2MKJACEw/s640/20170314_203428.jpg" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace; font-size: large;">Slané koláče tzv. quiche jsou nedílnou součástí francouzské kuchyně. Jsou snadné na přípravu, základem je použití kvalitních surovin, díky kterým i s málem dosáhnete báječného výsledku. Dnes recept na ten cibulový, který se perfektně hodí i v postním čase.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace; font-size: large;"><b>Co budete potřebovat:</b></span></div>
<ul>
<li><span style="font-family: Courier New, Courier, monospace; font-size: large;"><div style="font-family: "Times New Roman"; font-size: medium; text-align: justify;">
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace; font-size: large;">500 g hladké mouky</span></div>
<div style="font-family: "Times New Roman"; font-size: medium; text-align: justify;">
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace; font-size: large;">250 g másla</span></div>
<div style="font-family: "Times New Roman"; font-size: medium; text-align: justify;">
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace; font-size: large;">7 vajec</span></div>
<div style="font-family: "Times New Roman"; font-size: medium; text-align: justify;">
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace; font-size: large;">50 ml vody</span></div>
špetku soli</span><span style="font-family: Courier New, Courier, monospace; font-size: large;">nebo</span></li>
<li><span style="font-family: Courier New, Courier, monospace; font-size: large;">balíček listového těsta</span></li>
<li><span style="font-family: Courier New, Courier, monospace; font-size: large;">3 vejde</span></li>
<li><span style="font-family: Courier New, Courier, monospace; font-size: large;">300 ml smetany (30% tuku)</span></li>
<li><span style="font-family: Courier New, Courier, monospace; font-size: large;">4 červené cibule</span></li>
<li><span style="font-family: Courier New, Courier, monospace; font-size: large;">olivový olej (v tomto případě jsem použila domácí s rozmarýnem)</span></li>
<li><span style="font-family: Courier New, Courier, monospace; font-size: large;">polévkovou lžíci balsamikového krému</span></li>
<li><span style="font-family: Courier New, Courier, monospace; font-size: large;">polévkovou lžíci javorového sirupu</span></li>
<li><span style="font-family: Courier New, Courier, monospace; font-size: large;">100 g sýra s modrou plísní</span></li>
<li><span style="font-family: Courier New, Courier, monospace; font-size: large;">rozmarýn a tymián</span></li>
</ul>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace; font-size: large;">Pokud nechcete ztrácet v kuchyni příliš času a chcete si usnadnit práci, bez obav sáhněte po kupovaném listovém či křehkém těstě.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace; font-size: large;">V případě, že nechcete nic "ošidit", tak smíchejte na válu prosetou hladkou mouku, máslo nasekané na vločky, vejce, sůl a vodu a rukama zpracujte vláčné těsto. Nevýhodou v tomto případě je, že těsto by mělo před pečením alespoň 2 hodiny odpočívat v lednici.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace; font-size: large;">Koláčovou formu o průměru cca 24 cm vyložte pečícím papíre. Těsto rozválejte a přeneste do formy. Vystřihněte z pečícího papíru kolečko o průměru 24 cm, položte ho na těsto a na to pak vsypte fazole či hrách a dejte péct na cca 10 minut do trouby předehřáté na 200 C.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace; font-size: large;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-n213AVdjuak/WMks1OnwyTI/AAAAAAAAGko/5hwCu1NIBbQbOoFWoWk9uupE--I9aqlNQCEw/s1600/20170314_195827.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="360" src="https://3.bp.blogspot.com/-n213AVdjuak/WMks1OnwyTI/AAAAAAAAGko/5hwCu1NIBbQbOoFWoWk9uupE--I9aqlNQCEw/s640/20170314_195827.jpg" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace; font-size: large;">Mezitím si v pánvi na oleji orestujte červenou cibuli. Osobně preferuji krájet cibuli na jemnější kostičky (cca 0,5 cm), ale záleží na vás a vaší chuti, je možné cibuli nakrájet i na půlměsíčky nebo dokonce celá kolečka. Když cibule zesklovatí, přidejte lžíci balsamikového krému (já použila balsamikový krém Kalamata s pomerančem) a lžíci javorového sirupu. Díky těmto dvěma ingrediencím cibulka zkaramelizuje a získá báječnou chuť. Nakonec přidejte sůl, špetku rozmarýnu a tymiánu, promíchejte a stáhněte z plotny.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace; font-size: large;">V misce si vidličkou ušlehejte 3 celá vejce a smetanu.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace; font-size: large;">Sýr s modrou plísní nastrouhejte na struhadle s velkými oky a polovinu vmíchejte k vejci a smetaně.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace; font-size: large;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-I9yvwFu-y20/WMksym05ySI/AAAAAAAAGkg/L7MZI7LiqWchXLfQLZFMb_S--QvU1wx8wCEw/s1600/20170314_201217.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="360" src="https://3.bp.blogspot.com/-I9yvwFu-y20/WMksym05ySI/AAAAAAAAGkg/L7MZI7LiqWchXLfQLZFMb_S--QvU1wx8wCEw/s640/20170314_201217.jpg" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace; font-size: large;">Předpečené těsto vyndejte z trouby, sejměte fazole a papír (nezapomeňte, že fazole si můžete pro stejné účely ponechat zase na příště, plní pouze úlohu zátěže, aby se Vám těsto nevyfouklo).</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace; font-size: large;">Na předpečený kolář rozprostřete cibuli a zalijte směsí vajec, smetany a sýra. Vraťte formu zpět do trouby a pečte dalších 15 minut. Nakonec přidejte zbytek strouhaného sýra a můžete přidat i zbylou snítku tymiánu, máte-li čerstvý a nechte dopéct cca 5 - 10 minut.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace; font-size: large;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-nikcA710BBk/WMks7f0UROI/AAAAAAAAGlA/pjS6xi5cExUzXomyUTvjxLKmhESsNj6TACEw/s1600/20170314_203941.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="360" src="https://3.bp.blogspot.com/-nikcA710BBk/WMks7f0UROI/AAAAAAAAGlA/pjS6xi5cExUzXomyUTvjxLKmhESsNj6TACEw/s640/20170314_203941.jpg" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace; font-size: large;">Koláč podávejte horký se skleničkou suchého bílého vína a dětem nebo během půstu se skleničkou mléka. </span><span style="font-family: "Courier New", Courier, monospace; font-size: large;">Bude to báječná dobrota!</span></div>
<div style="text-align: justify;">
!</div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/02266608446573564195noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8501304092409803113.post-39674519298175640422017-03-07T14:03:00.000+01:002017-03-07T14:03:02.650+01:00Báječné tvarohovo špenátové nočky<div style="background-color: white; text-align: justify;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-enVmw6Rpb1Y/WL6uwLVW9tI/AAAAAAAAGj4/kQ4suHrjWnkNp0N9zw0fi06UabgGJwgzQCLcB/s1600/20170307_124043.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-family: Courier New, Courier, monospace; font-size: x-large;"><img border="0" height="360" src="https://2.bp.blogspot.com/-enVmw6Rpb1Y/WL6uwLVW9tI/AAAAAAAAGj4/kQ4suHrjWnkNp0N9zw0fi06UabgGJwgzQCLcB/s640/20170307_124043.jpg" width="640" /></span></a></div>
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace; font-size: x-large;"><br /></span>
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace; font-size: x-large;"><br /></span>
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace; font-size: x-large;">Tenhle recept je variací základního receptu na tvarohové knedlíčky. </span></div>
<div style="background-color: white; text-align: justify;">
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace; font-size: x-large;"><br /></span></div>
<div style="background-color: white; text-align: justify;">
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace; font-size: x-large;"><b>Co budete potřebovat (cca 2 -3 porce,cca 20 nočků):</b> </span></div>
<div style="background-color: white; text-align: justify;">
</div>
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace; font-size: x-large;"><br /></span>
<ul style="background-color: white; line-height: 1.4; margin: 0.5em 0px; padding: 0px 2.5em;">
<li style="margin: 0px 0px 0.25em; padding: 0px;"><span style="font-family: Courier New, Courier, monospace; font-size: x-large;">balíček měkkého tučného tvarohu </span></li>
</ul>
<ul style="background-color: white; line-height: 1.4; margin: 0.5em 0px; padding: 0px 2.5em;">
<li style="margin: 0px 0px 0.25em; padding: 0px;"><span style="font-family: Courier New, Courier, monospace; font-size: x-large;">1 vejce</span></li>
</ul>
<ul style="background-color: white; line-height: 1.4; margin: 0.5em 0px; padding: 0px 2.5em;">
<li style="margin: 0px 0px 0.25em; padding: 0px;"><span style="font-family: Courier New, Courier, monospace; font-size: x-large;">6 vrchovatých polévkových lžic hrubé mouky</span></li>
</ul>
<ul style="background-color: white; line-height: 1.4; margin: 0.5em 0px; padding: 0px 2.5em;">
<li style="margin: 0px 0px 0.25em; padding: 0px;"><span style="font-family: Courier New, Courier, monospace; font-size: x-large;">špetku soli</span></li>
<li style="margin: 0px 0px 0.25em; padding: 0px;"><span style="font-family: Courier New, Courier, monospace; font-size: x-large;">špetku pepře</span></li>
</ul>
<ul style="background-color: white; line-height: 1.4; margin: 0.5em 0px; padding: 0px 2.5em;">
<li style="margin: 0px 0px 0.25em; padding: 0px;"><span style="font-family: Courier New, Courier, monospace; font-size: x-large;">hrst hrubé mouky na posypání válu</span></li>
</ul>
<ul style="background-color: white; line-height: 1.4; margin: 0.5em 0px; padding: 0px 2.5em;">
<li style="margin: 0px 0px 0.25em; padding: 0px;"><span style="font-family: Courier New, Courier, monospace; font-size: x-large;">cca 80 g listů baby špenátu</span></li>
</ul>
<ul style="background-color: white; line-height: 1.4; margin: 0.5em 0px; padding: 0px 2.5em;">
<li style="margin: 0px 0px 0.25em; padding: 0px;"><span style="font-family: Courier New, Courier, monospace; font-size: x-large;">2 polévkové lžíce másla</span></li>
<li style="margin: 0px 0px 0.25em; padding: 0px;"><span style="font-family: Courier New, Courier, monospace; font-size: x-large;">30 g strouhaného parmezánu</span></li>
<li style="margin: 0px 0px 0.25em; padding: 0px;"><span style="font-family: Courier New, Courier, monospace; font-size: x-large;">cibuli a 1 lžičku olivového oleje nebo bazalku</span></li>
</ul>
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace; font-size: x-large;"><br /></span>
<div style="background-color: white;">
<span style="text-align: justify;"><span style="font-family: Courier New, Courier, monospace; font-size: x-large;">Dejte vařit do hlubokého kastrolu osolenou vodu.</span></span></div>
<div style="background-color: white; text-align: justify;">
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace; font-size: x-large;"><br /></span>
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace; font-size: x-large;">Spařte listy baby špenátu tzn. špenát umístěte do velkého sítka a vroucí vodou z rychlovarné konvice jej přelijte. Poté opláchněte pod ledovou tekoucí vodou, aby si špenát zachoval pěknou svěží barvu a co nejvíce živin. Špenát promačkejte, abyste se zbavili přebytečné vody a pokrájejte na menší kousky.</span><br />
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace; font-size: x-large;"><br /></span></div>
<div style="background-color: white; text-align: justify;">
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace; font-size: x-large;"><span style="font-family: "Courier New", Courier, monospace; font-size: xx-small;">A teď už přikročme k přípravě těsta. </span><span style="font-family: "Courier New", Courier, monospace; font-size: xx-small;">Vidličkou rozmělněte v míse měkký tvaroh. Doporučuji nepoužívat ten ve vaničce, má příliš našlehanou jemnou konzistenci, na tvarohové těsto se hodí tvaroh pořádně hutný. Což také vylučuje nízkotučné a různé light tvarohy apod.</span></span><br />
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace; font-size: medium;"><span style="font-family: Courier New, Courier, monospace; font-size: x-large;"><br /></span></span>
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace; font-size: medium;"><span style="font-family: Courier New, Courier, monospace; font-size: x-large;">Na tvaroh rozklepněte středně velké vejce, přidejte špetku soli, špetku pepře a 6 vrchovatých lžic hrubé mouky. Rukama nebo robotem zpracujte vláčné těsto. Pokud máte pocit, že těsto málo lepí nebo že nedrží dobře pohromadě, přidejte ještě mouku. A na závěr do těsta vmíchejte nasekaný spařený špenát. </span></span></div>
<div style="background-color: white; text-align: justify;">
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace; font-size: x-large;"><br /></span>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-b4Ah3MVuSIY/WL6upunrFiI/AAAAAAAAGjo/Jh2K46T1WUAQB-vAJ8cbKGmLh6dTI995wCLcB/s1600/20170306_194243.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-family: Courier New, Courier, monospace; font-size: x-large;"><img border="0" height="360" src="https://1.bp.blogspot.com/-b4Ah3MVuSIY/WL6upunrFiI/AAAAAAAAGjo/Jh2K46T1WUAQB-vAJ8cbKGmLh6dTI995wCLcB/s640/20170306_194243.jpg" width="640" /></span></a></div>
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace; font-size: x-large;"><br /></span></div>
<div style="background-color: white; text-align: justify;">
<div style="font-family: "Courier New", Courier, FreeMono, monospace; font-size: 13.2px;">
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace; font-size: x-large;">Z těsta tvarujte navlhčenými prsty nebo s pomocí dvou čajových lžiček noky a každý ještě vyválejte v hrubé mouce, aby lépe držel pohromadě a povrch nebyl po vaření příliš oslizlý.</span><br />
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace; font-size: x-large;"><br /></span>
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace; font-size: x-large;"><span style="font-family: "Courier New", Courier, monospace; font-size: xx-small;">Jakmile začne voda vařit, </span><span style="font-family: "Courier New", Courier, monospace; font-size: xx-small;">šoupněte do ní noky.</span></span><br />
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace; font-size: x-large;"><br /></span>
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace; font-size: x-large;">Na pánvičce nechte na lžičce oleje zesklovatět cibulku.</span><br />
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace; font-size: x-large;"><br /></span>
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace; font-size: x-large;">Přepusťte si máslo (skutečné máslo!!!). </span><br />
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace; font-size: x-large;"><br /></span>
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace; font-size: x-large;">Noky nechte vařit cca 5 minut nebo dokud nevyplavou. Poté je vyndejte děrovanou naběračkou</span></div>
<div style="font-family: "Courier New", Courier, FreeMono, monospace; font-size: 13.2px;">
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace; font-size: x-large;"><br /></span></div>
<div style="font-family: "Courier New", Courier, FreeMono, monospace; font-size: 13.2px;">
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace; font-size: x-large;">V míse je zalijte přepuštěným máslem, zlehka je poprašte strouhaným parmezánem a promíchejte.</span><br />
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace; font-size: x-large;"><br /></span>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-i3ZSD8S2PKg/WL6uxZ_b-vI/AAAAAAAAGkE/_pfXoKP-RLMwHCumls9snAA8Hv8zwh7sACLcB/s1600/IMG_20170306_231021_950.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-family: Courier New, Courier, monospace; font-size: x-large;"><img border="0" height="640" src="https://3.bp.blogspot.com/-i3ZSD8S2PKg/WL6uxZ_b-vI/AAAAAAAAGkE/_pfXoKP-RLMwHCumls9snAA8Hv8zwh7sACLcB/s640/IMG_20170306_231021_950.jpg" width="640" /></span></a></div>
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace; font-size: x-large;"><br /></span>
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace; font-size: x-large;">Poté je servírujte na talíř a každou porci ozdobte buď osmaženou cibulkou nebo bazalkou.</span><br />
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace; font-size: x-large;"><br /></span>
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace; font-size: x-large;">Báječný den a dobrou chuť!</span></div>
</div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/02266608446573564195noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8501304092409803113.post-16948211150273768882017-03-03T11:43:00.004+01:002017-03-03T11:43:50.368+01:00Báječné rizoto s hráškem a houbami<div style="text-align: justify;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-9OhwS9mSFww/WLlItZdwSSI/AAAAAAAAGjA/1nwil04uFEAKgAiNm5pKqijbkODS2bKigCEw/s1600/20170227_184032.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="360" src="https://2.bp.blogspot.com/-9OhwS9mSFww/WLlItZdwSSI/AAAAAAAAGjA/1nwil04uFEAKgAiNm5pKqijbkODS2bKigCEw/s640/20170227_184032.jpg" width="640" /></a></div>
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace; font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace; font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace; font-size: large;">Rizota patří rozhodně mezi moje oblíbená jídla. Vedle jejich báječné chuti k tomu přispívá i fakt, že jsou snadná, rychle hotová a že nabízejí širokou škálu možností. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace; font-size: large;"><b>Co budete potřebovat (na 4 porce):</b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<ul>
<li><span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace; font-size: large;">g rýže</span></li>
<li><span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace; font-size: large;"><br /></span></li>
<li><span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace; font-size: large;">3 polévkové lžíce olivového oleje</span></li>
<li><span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace; font-size: large;">2 lžíce másla</span></li>
<li><span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace; font-size: large;">sůl</span></li>
<li><span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace; font-size: large;">pepř</span></li>
<li><span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace; font-size: large;">středně velkou cibuli</span></li>
<li><span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace; font-size: large;">g hrášku</span></li>
<li><span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace; font-size: large;">g hub</span></li>
<li><span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace; font-size: large;">500 ml zeleninového vývaru</span></li>
<li><span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace; font-size: large;">1 dcl suchého bílého vína</span></li>
<li><span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace; font-size: large;">4 snítky rozmarýnu</span></li>
</ul>
<div>
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace; font-size: large;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace; font-size: large;">Rýži propláchněte studenou vodou. Do kastrolu dejte 2 polévkové lžíce olivového oleje, rozehřejte ho a přidejte rýži. Za stálého míchání nechte rýži zesklovatět a poté ji zalijte zeleninovým vývarem. Pokud nemáte zeleninový vývar, použijte čistou vodu (žádná zbytečná dochucovadla). Přidejte sůl. Rýži uvařte <i>al dente</i> (tedy na skus).</span></div>
<div>
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace; font-size: large;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace; font-size: large;">Mezitím si nakrájejte houby na plátky. Já použila tmavé žampiony s drobnými hlavičkami. Pokud byste chtěli použít houby sušené, které jste si v létě nasbírali, doporučuji je nejprve na chvíli namočit.</span></div>
<div>
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace; font-size: large;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace; font-size: large;">Cibulku nakrájejte na drobno.</span></div>
<div>
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace; font-size: large;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace; font-size: large;">V kastrolu nebo třeba ve woku rozehřejte 1 polévkovou lžíci oleje a nechte na něm zesklovatět cibulku, přidejte hrášek a houby a vše dobře promíchejte. Teď je čas na máslo, nechte ho pěkně prolnout s ostatními surovinami, přisypte uvařenou rýži, vše za</span><span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace; font-size: large;">míchejte</span><span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace; font-size: large;"> vařečkou, zalijte</span><span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace; font-size: large;"> sklenkou suchého bílého vína. A na závěr přijde</span><span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace; font-size: large;"> pepř a pár lístků rozmarýnu, které vše chuťově završí. Za občasného míchání počkejte, až si rýže natáhne víno a můžete podávat.</span></div>
<div>
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace; font-size: large;"><br /></span>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-AoYyBarG4z8/WLlItsEGyVI/AAAAAAAAGjI/IZ-2MGwjTQ0y1Zs9DswCmQ-emdR_dfMSACEw/s1600/20170227_184044.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="360" src="https://2.bp.blogspot.com/-AoYyBarG4z8/WLlItsEGyVI/AAAAAAAAGjI/IZ-2MGwjTQ0y1Zs9DswCmQ-emdR_dfMSACEw/s640/20170227_184044.jpg" width="640" /></a></div>
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace; font-size: large;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace; font-size: large;">Báječný den a dobrou chuť!</span></div>
<div>
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace; font-size: large;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace; font-size: large;"><br /></span></div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/02266608446573564195noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8501304092409803113.post-13295896850530018172017-02-28T14:25:00.001+01:002017-02-28T14:25:09.889+01:00Báječní listoví šneci<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-j8573-yAI3w/WLV4b-XSkgI/AAAAAAAAGh8/YieDfiUixpYqYWifWS9ix5l9Dn3NEe4cgCEw/s1600/20170215_193716.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-size: large;"><img border="0" height="486" src="https://4.bp.blogspot.com/-j8573-yAI3w/WLV4b-XSkgI/AAAAAAAAGh8/YieDfiUixpYqYWifWS9ix5l9Dn3NEe4cgCEw/s640/20170215_193716.jpg" width="640" /></span></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Courier New", Courier, monospace;"><span style="font-size: large;">Listoví šneci patří do kategorie super rychlých, super snadných a současně náramně efektních receptů. Zabodujete s nimi coby rychlou večeří pro celou rodinu, stejně tak jako s pohoštěním na party. A variabilita receptu je prakticky nevyčerpatelná, takže můžete své blízké neustále překvapovat.</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace; font-size: large;"><br /></span></div>
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace; font-size: large;"><b>Co budete potřebovat (na cca 4 šneky):</b></span><br />
<br />
<ul>
<li><span style="font-family: Courier New, Courier, monospace; font-size: large;">balíček listového těsta</span></li>
<li><span style="font-family: Courier New, Courier, monospace; font-size: large;">cuketu</span></li>
<li><span style="font-family: Courier New, Courier, monospace; font-size: large;">rajský protlak/rajčatovou passatu</span></li>
<li><span style="font-family: Courier New, Courier, monospace; font-size: large;">2 středně velká rajčata </span></li>
<li><span style="font-family: Courier New, Courier, monospace; font-size: large;">kousek lilku</span></li>
<li><span style="font-family: Courier New, Courier, monospace; font-size: large;">10 dkg sýra např. gruyere</span></li>
<li><span style="font-family: Courier New, Courier, monospace; font-size: large;">bochánek mozzarelly</span></li>
<li><span style="font-family: Courier New, Courier, monospace; font-size: large;">mohou být i plýtky slaniny či parmské šunky</span></li>
<li><span style="font-family: Courier New, Courier, monospace; font-size: large;">trochu olivového oleje</span></li>
</ul>
<br />
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace; font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace; font-size: large;">na posypání např.:</span><br />
<br />
<ul>
<li><span style="font-family: Courier New, Courier, monospace; font-size: large;">lněná semínka</span></li>
<li><span style="font-family: Courier New, Courier, monospace; font-size: large;">špetku pepře</span></li>
<li><span style="font-family: Courier New, Courier, monospace; font-size: large;">provensálské koření</span></li>
<li><span style="font-family: Courier New, Courier, monospace; font-size: large;">čerstvý tymián, bazalku</span></li>
</ul>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace; font-size: large;">Listové těsto těsto rozválejte na plát o velikosti cca A4 o tloušťce 1-2 mm (nebo samozřejmě můžete koupit listové těsto již rozválené a připravené na pečícím papíru). Těsto rozkrojte podélně na pruhy široké cca 4 cm. Takto připravené pásky těsta potřete rajčatovou passatou.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace; font-size: large;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-DP9mdQDcYa0/WLV4U6Dpg-I/AAAAAAAAGhg/Q9uZhh1Ejq4rqa1GupHyRwOt1Ax_ZAn2wCEw/s1600/20170215_184002.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-size: large;"><img border="0" height="360" src="https://2.bp.blogspot.com/-DP9mdQDcYa0/WLV4U6Dpg-I/AAAAAAAAGhg/Q9uZhh1Ejq4rqa1GupHyRwOt1Ax_ZAn2wCEw/s640/20170215_184002.jpg" width="640" /></span></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace; font-size: large;">Dále si připravte ingredience, kterými šneky naplníte. Zeleninu omyjte a osušte, ale neloupejte, naopak vřele doporučuji ponechat ji ve slupce. Rajčata nakrájejte na čtvrtiny a každou čtvrtinku pak ještě na plátky o síle 2-3 mm, to Vám usnadní práci, až budete rolovat šneky.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace; font-size: large;">Cuketu nakrájejte např. pomocí škrabky na brambory na dlouhé tenké plátky tak, že Vám nakonec zbude jen dužnina s jadérky.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace; font-size: large;">Lilek nakrájejte na tenké kolečka a ta přepulte, abyste získali půlměsíčky.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace; font-size: large;">Gruyere nakrájejte na plátky široké cca 2 - 2,5 cm, mozzarellu na plátky široké cca 3 mm a ty pak rozdělte na půlměsíčky.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace; font-size: large;">Na pásky listového těsta poklaďte plátky sýra. Já použila gruyere a mozzarellu ale můžete zvolit jakýkoliv sýr, který máte rádi a který se dobře rozteče. Pokud nechcete mít šneky úplně vegetariánské, tak je možné přidat i plátek slaniny nebo sušené šunky. Tu volte raději šťavnatěší.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace; font-size: large;">Gruyere jsem zkombinovala s lilkem a cuketou, zatímco mozzarellu s rajčátky.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace; font-size: large;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-YJ2vCTEhieU/WLV4UFsuJQI/AAAAAAAAGhc/_s0zsSI81LooSvSs8mguuP7JXo48vsWBQCEw/s1600/20170215_184039.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-size: large;"><img border="0" height="508" src="https://2.bp.blogspot.com/-YJ2vCTEhieU/WLV4UFsuJQI/AAAAAAAAGhc/_s0zsSI81LooSvSs8mguuP7JXo48vsWBQCEw/s640/20170215_184039.jpg" width="640" /></span></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace; font-size: large;">Veškeré suroviny kladete pouze do horní poloviny pruhů těsta. Jakmile máte sýr i zeleninu poskládanou, přikryjete ji druhou polovinou pásku jako peřinkou. Přitlačte vše jemně prsty a začněte naplněný pásek těsta pomalu rolovat.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace; font-size: large;">Srolovaného šneka vložte do vymazané formy na muffiny nebo formiček na tartaletky. Pokud chcete mít super jistotu, že se šneci k formě nepřichytí, můžete ji vyložit pečícím papírem.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-INss3fljRMI/WLV23HREsnI/AAAAAAAAGiM/V8RojR4BV3cAUPlqYiFG9eCgxsw4Gn8LgCEw/s1600/20170215_194626.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-size: large;"><img border="0" height="640" src="https://4.bp.blogspot.com/-INss3fljRMI/WLV23HREsnI/AAAAAAAAGiM/V8RojR4BV3cAUPlqYiFG9eCgxsw4Gn8LgCEw/s640/20170215_194626.jpg" width="640" /></span></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace; font-size: large;">Jakmile budou šneci ve formičce, šupněte je do předehřáté trouby na 180°C na cca 7 - 10 minut. Poté šneky na povrchu lehce zastříkněte olivovým olejem a posypte bylinkami nebo sezamovými semínky a nechte několik minut dopéct tak, aby těsto zezlátlo.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace; font-size: large;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-TVOVS9YeC60/WLV4hc1vpDI/AAAAAAAAGiQ/dhCG7MCRy3QAS_xdSghAL1Er79CMDZImwCEw/s1600/20170215_194258.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-size: large;"><img border="0" height="640" src="https://4.bp.blogspot.com/-TVOVS9YeC60/WLV4hc1vpDI/AAAAAAAAGiQ/dhCG7MCRy3QAS_xdSghAL1Er79CMDZImwCEw/s640/20170215_194258.jpg" width="640" /></span></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace; font-size: large;">Zítra nám začíná postní období před Velikonocemi a listoví šneci (samozřejmě ve variantě bez slaniny či parmské šunky;-)) jsou, myslím, báječný tip na to, jak masopůst zahájit a přitom si pochutnat. Co vy na to?</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace; font-size: large;">Tak Vám přeju báječný den, dobrou chuť a připojuji slib, že brzy přidám recept na báječnou sladkou variantu listových šneků.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace; font-size: large;"><br /></span></div>
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace; font-size: large;"><br /></span>
<br />Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/02266608446573564195noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8501304092409803113.post-11274412444672338542016-12-12T18:32:00.000+01:002017-11-19T13:48:05.396+01:00Kakaová kolečka s meruňkovou zavařeninou<div style="text-align: justify;">
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace; font-size: x-large;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-2dHiX2JU0os/WE7erbRmP3I/AAAAAAAAGeA/wnOa_PamNNM1ypYi9eT7w10Ipb76PU9hgCEw/s1600/20161130_193342.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="360" src="https://4.bp.blogspot.com/-2dHiX2JU0os/WE7erbRmP3I/AAAAAAAAGeA/wnOa_PamNNM1ypYi9eT7w10Ipb76PU9hgCEw/s640/20161130_193342.jpg" width="640" /></a></div>
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace; font-size: x-large;"><br /></span>
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace; font-size: x-large;">Jak už jsem párkrát psala, k tomu, abyste byli dobrým kuchařem či kuchařkou je důležité zvládnout skvěle pár základních receptů, které můžete s trochou té kuchařské imaginace vylepšovat a obměňovat. A nezanedbatelný je samozřejmě i výběr dobrých surovin. Příkladem jsou i tahle báječná kakaová kolečka s meruňkovou zavařeninou. Základem je linecké těsto.</span></div>
</div>
<div style="text-align: justify;">
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace; font-size: x-large;"><br /></span></div>
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace; font-size: x-large;"><br /></span></div>
</div>
<div style="text-align: justify;">
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace; font-size: x-large;"><b>Co budete potřebovat:</b></span></div>
</div>
<div style="text-align: justify;">
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace; font-size: x-large;"><br /></span></div>
</div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<ul>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace; font-size: x-large;">350 g polohrubé mouky</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace; font-size: x-large;">200 g Hery</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace; font-size: x-large;">180 g moučkového cukru</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace; font-size: x-large;">6 polévkových lžic mléka</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace; font-size: x-large;">1/2 kypřicího prášku do pečiva</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace; font-size: x-large;">špetku čerstvé vanilky</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace; font-size: x-large;">1 vejce</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace; font-size: x-large;">3 polévkové lžíce holandského kakaa</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace; font-size: x-large;">špetku kardamonu</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace; font-size: x-large;">meruňková zavařenina nejlépe <a href="http://katcinabajecnakuchyne.blogspot.de/2016/07/francouzska-merunkova-zavarenina-le-top.html" target="_blank">francouzská "le töp du töp"</a></span></li>
</ul>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div>
<div style="text-align: justify;">
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace; font-size: x-large;">Na válu zpracujte těsto ze všech výše uvedených ingrediencí. Vanilková zrníčka a kardamon zapracujte až úplně nakonec. Co se týče kardamonu, ponechám rozhodnutí, zda ho použít či nikoliv na Vás. Já osobně si jeho chuť a vůni oblíbila. Vy si ho prostě v hrsti očuchejte a pak se rozhodněte... </span><br />
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace; font-size: x-large;"><br /></span>
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace; font-size: x-large;">Váleček těsta zabalený do potravinové folie nebo mikrotenového sáčku nechte odpočinout ideálně přes noc v lednici. </span><br />
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace; font-size: x-large;"><br /></span></div>
</div>
</div>
<div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
</div>
<div>
<div style="text-align: justify;">
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace; font-size: x-large;">Těsto si rozválejte na plát tenký cca 0,3 mm na válu poprášeném moukou vykrajujte kolečka, které přenášejte na plech vyložený pečícím papírem. Polovina koleček je plných a do druhé poloviny vykrojte menším vykrajovátkem otvor (kolečko, ale můžete i hvězdičku nebo třeba srdíčko). Vykrojené kousky pečiva klaďte cca 1 cm od sebe, maličko nabudou na objemu. </span></div>
</div>
</div>
<div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace; font-size: x-large;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br /></div>
</div>
<div>
<div style="text-align: justify;">
<div style="text-align: justify;">
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace; font-size: x-large;">Cukroví slepte meruňkovou zavřeninou, já používám tu <a href="http://katcinabajecnakuchyne.blogspot.de/2016/07/francouzska-merunkova-zavarenina-le-top.html" target="_blank">francouzskou "le töp du töp"</a>. Její přednost spočívá v skutečně delikátní chuti, díky přidaným rozdrceným jádrům meruněk, sušeným meruňkám a lístkům meduňky má chuť velmi specifickou, neopakovatelnou, prostě jedním slovem báječnou. </span><br />
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace; font-size: x-large;"><br /></span></div>
</div>
</div>
</div>
<div>
<div style="text-align: justify;">
<div style="text-align: justify;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-kJEpsp6n2eg/WE7et9U_aHI/AAAAAAAAGeI/78xl4fr26O0JpYeD0VH85pY-VhI9ayXvACEw/s1600/20161130_193333.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="360" src="https://2.bp.blogspot.com/-kJEpsp6n2eg/WE7et9U_aHI/AAAAAAAAGeI/78xl4fr26O0JpYeD0VH85pY-VhI9ayXvACEw/s640/20161130_193333.jpg" width="640" /></a></div>
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace; font-size: x-large;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
</div>
</div>
<div>
<div style="text-align: justify;">
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace; font-size: x-large;">Tenhle recept zvládne i kuchař(-ka) amatér(-ka) a rozhodně ozvláštní vánoční klasiku.</span></div>
</div>
<div style="text-align: justify;">
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace; font-size: x-large;"><br /></span></div>
</div>
<div style="text-align: justify;">
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace; font-size: x-large;">Užívejte advent a pečte právě tolik druhů cukroví, aby to pro Vás byla stále zábava a ne povinnost!</span></div>
</div>
</div>
<div>
<div style="text-align: justify;">
<div style="text-align: justify;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace; font-size: x-large;"><br /></span></div>
</div>
</div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/02266608446573564195noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8501304092409803113.post-76675340356323749342016-11-29T12:36:00.003+01:002016-11-29T12:42:04.409+01:00Báječné kokosové pracny<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-pK_haaRjflA/WD1nXTBMg9I/AAAAAAAAGdI/HvU8pKcIq8E5Kmm5m4PWGzGYnlpleEpdACLcB/s1600/IMG_20161128_233051.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="610" src="https://3.bp.blogspot.com/-pK_haaRjflA/WD1nXTBMg9I/AAAAAAAAGdI/HvU8pKcIq8E5Kmm5m4PWGzGYnlpleEpdACLcB/s640/IMG_20161128_233051.jpg" width="640" /></a></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; text-align: justify;">
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace; font-size: large;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; text-align: justify;">
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace; font-size: large;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; text-align: justify;">
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace; font-size: large;">Pokud jste milovníky tradičních českých pracen na vánočním stole tak jako já, vyzkoušejte také jejich světlou verzi s mandlemi a kokosem.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%;">
<b><span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace; font-size: large;"><br /></span></b></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%;">
<b><span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace; font-size: large;">Co budete potřebovat:</span></b></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%;">
<b><span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace; font-size: large;"><br /></span></b></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%;">
</div>
<ul>
<li><span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace; font-size: large;">21 dkg
hladké mouky</span></li>
<li><span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace; font-size: large;">14 dkg cukru moučky</span></li>
<li><span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace; font-size: large;">14 dkg tuku (Hera)</span></li>
<li><span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace; font-size: large;">7 dkg loupaných mandlí</span></li>
<li><span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace; font-size: large;">13 dkg strouhaného kokosu</span></li>
<li><span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace; font-size: large;">1 bílek</span></li>
<li><span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace; font-size: large;">lžička skořice, 2-3 roztlučené hřebíčky</span></li>
</ul>
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace; font-size: large;"><o:p></o:p></span><br />
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%;">
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace; font-size: large;"><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%;">
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace; font-size: large;"><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%;">
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace; font-size: large;"><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%;">
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace; font-size: large;"><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%;">
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace; font-size: large;"><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%;">
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace; font-size: large;"><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; text-align: justify;">
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace; font-size: large;">Mouku a cukr je nejlépe
prosít na vál, přidat hrudky tuku a další ingredience. Těsto důkladně zpracujte
a uválejte. Ideální je připravit si těsto den předem a uložit ho
v lednici. Takto připravené a v potravinové folii zabalené těsto
vydrží v lednici i dva, tři dny! <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; text-align: justify;">
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace; font-size: large;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; text-align: justify;">
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace; font-size: large;">Těsto vyndejte
z lednice, nechte chvilku dýchat na válu a pak uždibujte malé kousky těsta
a vtlačte je do formiček vysypaných hladkou moukou. Formičky obvykle po upečení
cukroví nemyji v myčce, pouze je vytřu ubrouskem, díky tomu pak není
potřeba před pečením formičky vymazávat. Formička by měla být těstem naplněna
z jedné třetiny, pracny nabudou na objemu.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; text-align: justify;">
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace; font-size: large;"><br /></span></div>
<br />
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; text-align: justify;">
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace; font-size: large;">Pracny se pečou několik
minut v troubě vyhřáté na cca 200°C, jakmile vypadají „suché“, vyndejte je
z trouby, je velice tenká hranice mezi upečenými a spálenými.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; text-align: justify;">
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace; font-size: large;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; text-align: justify;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-06wpMPOOmt0/WD1nZVdJSJI/AAAAAAAAGdQ/uhGGAmprPcgHKTZMYC7T1-B1PA6LRt7NQCLcB/s1600/v%25C3%25A1no%25C4%258Dn%25C3%25AD%2Bcukrov%25C3%25AD%2B%252849%2529.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" height="424" src="https://4.bp.blogspot.com/-06wpMPOOmt0/WD1nZVdJSJI/AAAAAAAAGdQ/uhGGAmprPcgHKTZMYC7T1-B1PA6LRt7NQCLcB/s640/v%25C3%25A1no%25C4%258Dn%25C3%25AD%2Bcukrov%25C3%25AD%2B%252849%2529.JPG" width="640" /></a><span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace; font-size: large;">Zuzanka mi právě vyčetla, že moje recepty mají zásadní vadu, že instrukce jako "špetka, trochu a pár minut" jsou zatraceně vágní. Co se množství týče, vynasnažím se polepšit, ale co se týče času pečení, tam jsem trochu bezradná... v každém z mých bytů resp v každé mojí troubě se cukroví (stejně jako všechno ostatní) potřebovalo péct trochu jinou dobu, protože ať se nám to líbí nebo ne, každá trouba prostě má svoje mouchy:-). </span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; text-align: justify;">
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace; font-size: large;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; text-align: justify;">
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace; font-size: large;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; text-align: justify;">
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace; font-size: large;">Když se Vám
jeden plech spálí, nevěšte hlavu, to se stane občas každému! I když sledování seriálu nebo telefonování při pečení tomu moc nepomáhá, jak jsem se přesvědčila právě včera:-)</span><o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; text-align: justify;">
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace; font-size: large;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-G3H_3ae8NmU/WD1ncDsUbmI/AAAAAAAAGdY/yzrWvWU0MRsrOCC5mg8G4XgfXPwr4bx9wCLcB/s1600/v%25C3%25A1no%25C4%258Dn%25C3%25AD%2Bcukrov%25C3%25AD%2B%252874%2529.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="424" src="https://3.bp.blogspot.com/-G3H_3ae8NmU/WD1ncDsUbmI/AAAAAAAAGdY/yzrWvWU0MRsrOCC5mg8G4XgfXPwr4bx9wCLcB/s640/v%25C3%25A1no%25C4%258Dn%25C3%25AD%2Bcukrov%25C3%25AD%2B%252874%2529.JPG" width="640" /></a></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; text-align: justify;">
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace; font-size: large;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; text-align: justify;">
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace; font-size: large;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; text-align: justify;">
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace; font-size: large;">A pokud pro klasické i kokosové pracny zvolíte stejný tvar formiček, dosáhnete při servírování docela pěkného výtvarného efektu!</span></div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/02266608446573564195noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8501304092409803113.post-22198978721776608342016-11-01T10:42:00.004+01:002016-11-01T10:42:52.833+01:00Báječná cesta do tajů thajské kuchyně<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-JkBqXRMhFB8/WBhjUUj_dTI/AAAAAAAAGcQ/nXV07yUk2GwtCanYpI4uyed1LDrDf6JFACLcB/s1600/FLIGHTTICKET.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://3.bp.blogspot.com/-JkBqXRMhFB8/WBhjUUj_dTI/AAAAAAAAGcQ/nXV07yUk2GwtCanYpI4uyed1LDrDf6JFACLcB/s640/FLIGHTTICKET.JPG" width="596" /></a></div>
<br />
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace; font-size: large;">Už za pár dní si budete moct přečíst o mé cestě za tajemstvími thajské kuchyně.</span>Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/02266608446573564195noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8501304092409803113.post-21932602114003970662016-10-17T11:05:00.004+02:002016-10-17T11:05:42.193+02:00Báječná dýňovo-mrkvová polévka<div style="text-align: justify;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-4znIbDMAm-s/WAST8DrE5GI/AAAAAAAAGbw/TW0UlYBmKRoHUOLhrsk8eVHWLDKnCD5eQCEw/s1600/IMG_20161012_184736.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="384" src="https://3.bp.blogspot.com/-4znIbDMAm-s/WAST8DrE5GI/AAAAAAAAGbw/TW0UlYBmKRoHUOLhrsk8eVHWLDKnCD5eQCEw/s640/IMG_20161012_184736.jpg" width="640" /></a></div>
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace; font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace; font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace; font-size: large;">V tomhle období jinak trochu smutné zahrádky rozsvěcují pestré lampiony dýní všech možných tvarů a barev. I když dýňové pokrmy můžete vařit kdykoliv, právě teď je jejich sezóna v plném proudu. A já jsem moc ráda, že i když ještě před deseti lety to tak nevypadalo, dýně jsou dneska nedílnou součástí českých zahrad, záhonků a hlavně kuchyní.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace; font-size: large;">Říjnové lezavé počasí si doslova říká o vydatná jídla, která zahřejí a zasytí, a k tomu se báječně hodí všechny možné husté polévky. V kapitole <a href="http://katcinabajecnakuchyne.blogspot.cz/search/label/D%C3%BD%C5%88ov%C3%BD%20v%C3%ADkend" target="_blank">Dýňový víkend</a>, kterou jsem před více než dvěma lety zahájila blog najdete dva starší recepty na polévku z dýně, <a href="http://katcinabajecnakuchyne.blogspot.cz/2014/10/dynova-polevka.html" target="_blank">jeden klasický</a>, druhý s <a href="http://katcinabajecnakuchyne.blogspot.cz/2016/07/bajecna-dynova-polevka-s-nadechem.html" target="_blank">nádechem exotiky</a>. Pojďme si k nim dnes přidat další, neméně báječný.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace; font-size: large;"><b>Co budete potřebovat (na minimálně 6 vydatných porcí):</b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<ul>
<li><span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace; font-size: large;">středně velkou dýni Hokaido</span></li>
<li><span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace; font-size: large;">2 větší mrkve</span></li>
<li><span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace; font-size: large;">2 polévkové lžíce másla</span></li>
<li><span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace; font-size: large;">1 polévkovou lžíci oleje</span></li>
<li><span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace; font-size: large;">500 ml zeleninového vývaru</span></li>
<li><span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace; font-size: large;">200 ml smetany na vaření</span></li>
<li><span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace; font-size: large;">sůl, pepř</span></li>
<li><span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace; font-size: large;">sušené rajčatové koření</span></li>
<li><span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace; font-size: large;">hrst dýňových semínek</span></li>
<li><span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace; font-size: large;">50 g parmezánu</span></li>
<li><span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace; font-size: large;">dýňový olej (na zakápnutí)</span></li>
</ul>
<div>
<span style="font-family: courier new, courier, monospace; font-size: large;"><br /></span></div>
<div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-AU0QpRWu_Ss/WAST8ppEGxI/AAAAAAAAGb0/qDGsFur61zgP60WiTOa3jeJAfCzU_7ASACEw/s1600/IMG_20161012_183852_3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="360" src="https://2.bp.blogspot.com/-AU0QpRWu_Ss/WAST8ppEGxI/AAAAAAAAGb0/qDGsFur61zgP60WiTOa3jeJAfCzU_7ASACEw/s640/IMG_20161012_183852_3.jpg" width="640" /></a></div>
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace; font-size: large;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace; font-size: large;">Dýni opláchněte, rozpulte, vydlabejte semínka a "vlasovou" část dužiny a poté ji nakrájejte na kostky o hraně cca 2 cm. Mrkev očistěte a nakrájet na silnější kolečka.</span><br />
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace; font-size: large;"><br /></span>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace; font-size: large;">V kastrolu rozpusťte máslo s olejem a orestujte na něm dýni s mrkví. Zalijte vodou a nechte dusit do měkka.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace; font-size: large;">Když je dýně i mrkev měkká, rozmixujte je tyčovým mixérem, dolijte zeleninovým vývarem (případně čistou vodou - chuť pak bude méně výrazná)a nechte přijít k varu. Osolte, opepřete a přidejte koření ze sušených rajčat. Já používám to <a href="http://www.davidkovokoreni.cz/" target="_blank">Davídkovo</a>. Nakonec vmíchejte smetanu a na jemno nastrouhaný parmezán, prohřejte, už nevařte a můžete podávat.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace; font-size: large;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-OLPXCBcfKmY/WAST7IDAcII/AAAAAAAAGbs/wHZxtqlLAu0gyobsgO1Ep-AL4ZgbCSF8gCEw/s1600/IMG_20161012_184618.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="424" src="https://1.bp.blogspot.com/-OLPXCBcfKmY/WAST7IDAcII/AAAAAAAAGbs/wHZxtqlLAu0gyobsgO1Ep-AL4ZgbCSF8gCEw/s640/IMG_20161012_184618.jpg" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace; font-size: large;">K téhle dýňové dobrotě se náramně osvědčily tousty krátce ogrilované nebo zapečené se špetkou strouhaného parmezánu a s kapkou dýňového oleje. Dýňovým olejem a semínky doporučuji doladit také každou jednotlivou porci přímo na talíři. S parmezánovými tousty můžete servírovat jako plnohodnotnou večeři nebo lehčí obídek, který si odnesete do práce.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace; font-size: large;">Dobrou chuť a báječný podzim!</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace; font-size: large;"><br /></span></div>
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace; font-size: large;"><br /></span></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/02266608446573564195noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8501304092409803113.post-39503071666046237592016-10-03T12:56:00.001+02:002017-03-07T13:27:29.839+01:00Tvarohové knedlíčky s ostružinovým žahourem<div style="background-color: white; text-align: justify;">
<div class="separator" style="clear: both; font-family: "courier new", courier, freemono, monospace; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-YGbvrk8caUI/V-5KwkdhyxI/AAAAAAAAGbA/MOHJFiHW4R0ahuTOen4V8ccR2jENCv6bwCLcB/s1600/IMG_20160907_130109.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-size: large;"><img border="0" height="640" src="https://4.bp.blogspot.com/-YGbvrk8caUI/V-5KwkdhyxI/AAAAAAAAGbA/MOHJFiHW4R0ahuTOen4V8ccR2jENCv6bwCLcB/s640/IMG_20160907_130109.jpg" width="640" /></span></a></div>
<div style="font-family: "courier new", courier, freemono, monospace;">
<span style="font-size: large;"><span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace; font-size: small;"><br /></span></span></div>
<div style="font-family: "courier new", courier, freemono, monospace;">
<span style="font-size: medium;"><span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace; font-size: large;"><br /></span></span></div>
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace; font-size: large;"><span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace; font-size: xx-small;">Recept na tvarohové knedlíčky není na blogu novinkou, použila jsem ho už v receptu na </span><a href="http://katcinabajecnakuchyne.blogspot.de/2016/07/bajecne-merunkove-knedliky.html" style="font-family: "courier new", courier, monospace;" target="_blank">báječné meruňkové knedlíky</a><span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace; font-size: xx-small;">.</span><span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace; font-size: xx-small;"> A o čem to svědčí? Přeci o tom, že pokud pokud zvládnete několik základních receptů, přidáte k nim přiměřenou dávku fantazie a lásky k vaření, můžete se v kuchyni stát Mistrem.</span></span></div>
<div style="background-color: white; text-align: justify;">
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="background-color: white; text-align: justify;">
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace; font-size: large;">Co budete potřebovat (cca 2 porce): </span></div>
<div style="background-color: white; text-align: justify;">
</div>
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<ul style="background-color: white; line-height: 1.4; margin: 0.5em 0px; padding: 0px 2.5em;">
<li style="margin: 0px 0px 0.25em; padding: 0px;"><span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace; font-size: large;">měkký tučný tvaroh (NE ten ve vaničce!!!)</span></li>
</ul>
<ul style="background-color: white; line-height: 1.4; margin: 0.5em 0px; padding: 0px 2.5em;">
<li style="margin: 0px 0px 0.25em; padding: 0px;"><span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace; font-size: large;">1 vejce</span></li>
</ul>
<ul style="background-color: white; line-height: 1.4; margin: 0.5em 0px; padding: 0px 2.5em;">
<li style="margin: 0px 0px 0.25em; padding: 0px;"><span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace; font-size: large;">vrchovatou hrst dětské krupičky nebo hrubé mouky</span></li>
</ul>
<ul style="background-color: white; line-height: 1.4; margin: 0.5em 0px; padding: 0px 2.5em;">
<li style="margin: 0px 0px 0.25em; padding: 0px;"><span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace; font-size: large;">1/2 polévkové lžíce oleje</span></li>
</ul>
<ul style="background-color: white; line-height: 1.4; margin: 0.5em 0px; padding: 0px 2.5em;">
<li style="margin: 0px 0px 0.25em; padding: 0px;"><span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace; font-size: large;">špetku soli</span></li>
</ul>
<ul style="background-color: white; line-height: 1.4; margin: 0.5em 0px; padding: 0px 2.5em;">
<li style="margin: 0px 0px 0.25em; padding: 0px;"><span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace; font-size: large;">hrst hrubé mouky na posypání válu</span></li>
</ul>
<ul style="background-color: white; line-height: 1.4; margin: 0.5em 0px; padding: 0px 2.5em;">
<li style="margin: 0px 0px 0.25em; padding: 0px;"><span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace; font-size: large;">cca 250 - 300 g ostružin </span></li>
</ul>
<ul style="background-color: white; line-height: 1.4; margin: 0.5em 0px; padding: 0px 2.5em;">
<li style="margin: 0px 0px 0.25em; padding: 0px;"><span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace; font-size: large;">2 lžíce cukru krystal</span></li>
</ul>
<ul style="background-color: white; line-height: 1.4; margin: 0.5em 0px; padding: 0px 2.5em;">
<li style="margin: 0px 0px 0.25em; padding: 0px;"><span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace; font-size: large;">50 g tvrdého tvarohu na strouhání</span></li>
</ul>
<ul style="background-color: white; line-height: 1.4; margin: 0.5em 0px; padding: 0px 2.5em;">
<li style="margin: 0px 0px 0.25em; padding: 0px;"><span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace; font-size: large;">1 polévková lžíce moučkového cukru</span></li>
</ul>
<ul style="background-color: white; line-height: 1.4; margin: 0.5em 0px; padding: 0px 2.5em;">
<li style="margin: 0px 0px 0.25em; padding: 0px;"><span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace; font-size: large;">1/2 lžičky mleté skořice a/nebo kakaa</span></li>
</ul>
<ul style="background-color: white; line-height: 1.4; margin: 0.5em 0px; padding: 0px 2.5em;">
<li style="margin: 0px 0px 0.25em; padding: 0px;"><span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace; font-size: large;">1 - 2 polévkové lžíce másla</span></li>
</ul>
<ul style="background-color: white; line-height: 1.4; margin: 0.5em 0px; padding: 0px 2.5em;">
<li style="margin: 0px 0px 0.25em; padding: 0px;"><span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace; font-size: large;">2cl ovocného likéru (např. Kir)</span></li>
</ul>
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<div style="background-color: white;">
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace; font-size: large;"><br /></span></div>
<span style="font-size: large;"><span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace; font-size: medium;"><br style="background-color: white;" /></span>
</span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-UhPF5ejTogA/V-45iN8uYyI/AAAAAAAAGZo/CNzyN2XhUBAbNIRByBckQYA_87agpa1eQCLcB/s1600/DSC_9119.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace; font-size: large;"><img border="0" height="424" src="https://4.bp.blogspot.com/-UhPF5ejTogA/V-45iN8uYyI/AAAAAAAAGZo/CNzyN2XhUBAbNIRByBckQYA_87agpa1eQCLcB/s640/DSC_9119.JPG" width="640" /></span></a></div>
<div style="background-color: white; text-align: justify;">
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="background-color: white; text-align: justify;">
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace; font-size: large;">Ostružiny opláchněte,osušte.</span></div>
<div style="background-color: white; text-align: justify;">
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="background-color: white; text-align: justify;">
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace; font-size: large;">Dejte vařit do hlubokého kastrolu vodu.</span></div>
<div style="background-color: white; text-align: justify;">
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="background-color: white; text-align: justify;">
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace; font-size: large;"><span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace; font-size: xx-small;">Nejdříve si připravte těsto. </span><span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace; font-size: xx-small;">Vidličkou rozmělněte na v míse měkký tvaroh. Osobně doporučuji tučný tvaroh, i když chápu, že všichni aktivní dietáři se teď nejspíš chytají za hlavu... Na tvaroh rozklepněte vejce, přidejte špetku soli a poprašte hrubou moukou nebo dětskou krupičkou. Rukama zpracujte vláčné těsto. Pokud máte pocit, že těsto málo lepí nebo že nedrží dobře pohromadě, přidejte ještě mouku nebo krupičku.</span></span></div>
<div style="background-color: white; text-align: justify;">
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="background-color: white; text-align: justify;">
<div style="font-family: "courier new", courier, freemono, monospace;">
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace; font-size: large;">Těsto nechte cca 30 minut odpočinout a mezitím si přichystejte žahour neboli ovocný přeliv. Do kastrůlku dejte ostružiny, promíchejte je se dvěma lžícemi krystalového cukru a cca 1 dcl vody a nechte na mírném ohni vařit. Jakmile se odpaří voda, přidejte panáka ovocného likéru, promíchejte a nakonec zkontrolujte, že ostružiny jsou pěkně změklé.</span></div>
<div style="font-family: "courier new", courier, freemono, monospace;">
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace; font-size: large;"><span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace; font-size: xx-small;"><br /></span>
</span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-guln_kBezYM/V-5KxXQUtcI/AAAAAAAAGbE/zaSmO9c5W54U1WQ2WoZswhhwe2r13b7cQCLcB/s1600/DSC_6344.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace; font-size: large;"><img border="0" height="360" src="https://3.bp.blogspot.com/-guln_kBezYM/V-5KxXQUtcI/AAAAAAAAGbE/zaSmO9c5W54U1WQ2WoZswhhwe2r13b7cQCLcB/s640/DSC_6344.JPG" width="640" /></span></a></div>
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="font-family: "courier new", courier, freemono, monospace;">
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace; font-size: large;">Nastrouhejte si tvrdý tvaroh.</span></div>
<div style="font-family: "courier new", courier, freemono, monospace;">
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="font-family: "courier new", courier, freemono, monospace;">
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace; font-size: large;"><span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace; font-size: xx-small;">Jakmile začne voda vařit, d</span><span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace; font-size: xx-small;">věma lžícemi tvarujte z těsta šišaté noky, které můžete ještě zlehka obalit v krupici, a šup s nimi do vroucí osolené vody. N</span><span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace; font-size: xx-small;">echte je vařit cca 5-7 minut nebo dokud nevyplavou. </span></span></div>
<div style="font-family: "courier new", courier, freemono, monospace;">
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="font-family: "courier new", courier, freemono, monospace;">
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace; font-size: large;">Nechte rozehřát, přepustit máslo, to opravdické, žádný margarín, to dá přece rozum! </span></div>
<div style="font-family: "courier new", courier, freemono, monospace;">
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="font-family: "courier new", courier, freemono, monospace;">
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace; font-size: large;"><span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace; font-size: xx-small;">Noky po jednom vyndavejte děrovanou naběračkou a servírujte na talíř, kde je zalijte ostružinovým žahourem, </span><span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace; font-size: xx-small;">posypte strouhaným tvrdým tvarohem, trochou moučkového cukru a přidejte špetku skořice nebo kakaa a nakonec je zalijte lžící přepuštěného másla.</span></span></div>
<div style="font-family: "courier new", courier, freemono, monospace;">
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace; font-size: large;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace; font-size: large;">Tvarohové knedlíčky s ostružinovým žahourem udělají radost všem, kdo milují sladké obědy, ale můžete je po malých porcích servírovat i jako báječný dezert babího léta. S mlékem, to je jasné, budou nejbáječnější!</span></div>
<div>
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace; font-size: large;"><span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace; font-size: xx-small;"><br /></span>
</span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-zp7sd1nUnLs/V-5KxYMlYDI/AAAAAAAAGbI/5Zay7kBgrKYFVfb1qD4ON2Z-HL2Vng7PACLcB/s1600/DSC_6341.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace; font-size: large;"><img border="0" height="360" src="https://3.bp.blogspot.com/-zp7sd1nUnLs/V-5KxYMlYDI/AAAAAAAAGbI/5Zay7kBgrKYFVfb1qD4ON2Z-HL2Vng7PACLcB/s640/DSC_6341.JPG" width="640" /></span></a></div>
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace; font-size: large;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace; font-size: large;">Báječné babí léto a dobrou chuť!</span></div>
</div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/02266608446573564195noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8501304092409803113.post-4393513955517063592016-10-01T17:31:00.000+02:002016-10-01T17:35:18.912+02:00Báječná rakytníková vodka<div style="text-align: justify;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-SjzM8mmWuus/V-5Gnl633RI/AAAAAAAAGao/HiEctMfwwK4x6Wh9dumnpXrajVqF9PqEACEw/s1600/DSC_6352.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="360" src="https://3.bp.blogspot.com/-SjzM8mmWuus/V-5Gnl633RI/AAAAAAAAGao/HiEctMfwwK4x6Wh9dumnpXrajVqF9PqEACEw/s640/DSC_6352.JPG" width="640" /></a></div>
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace; font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace; font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace; font-size: large;">Rakytníkovou vodku chystám každoročně. Její využití je dvojí: jednak se, podobně jako třeba <a href="http://katcinabajecnakuchyne.blogspot.cz/2014/12/bajecny-trnkovy-snaps.html" target="_blank">trnkový šnaps</a>, báječně hodí coby aperitiv ke zvěřině, a jednak ji můžete užívat i jako lék resp. prevenci před zimními virózami, samozřejmě jen Vy dospělí. Jedna čajová lžička ráno a/nebo večer a podzimní a zimní plískanice si na Vás nepřijdou.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace; font-size: large;"><b>Co budete potřebovat:</b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<ul>
<li><span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace; font-size: large;">500 ml vodky</span></li>
<li><span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace; font-size: large;">150 g rakytníkových bobulí</span></li>
<li><span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace; font-size: large;">2 polévkové lžíce cukru</span></li>
<li><span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace; font-size: large;">4 cl <a href="http://katcinabajecnakuchyne.blogspot.cz/2016/09/bajecny-rakytnikovy-sirup.html" target="_blank">rakytníkového sirupu</a></span></li>
</ul>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-7yYs6Z5fMb0/V-5GmQeWd3I/AAAAAAAAGac/dTtXtKBpu70jNQdvbbZihzQdCK24CfcwACEw/s1600/IMG_20160904_192427.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://2.bp.blogspot.com/-7yYs6Z5fMb0/V-5GmQeWd3I/AAAAAAAAGac/dTtXtKBpu70jNQdvbbZihzQdCK24CfcwACEw/s640/IMG_20160904_192427.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace; font-size: large;">Rakytníkové bobule odstopkujte, opláchněte a nasypte do láhve, v níž budete nápoj následně skladovat. Zasypte bobule cukrem. Chcete-li, aby nápoj byl sladší, doporučuji nechat rakytníkové bobule v cukru přemrznout alespoň 24 hodin.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace; font-size: large;">Zalijte bobule vodkou a přidejte panáka <a href="http://katcinabajecnakuchyne.blogspot.cz/2016/09/bajecny-rakytnikovy-sirup.html" target="_blank">rakytníkového sirupu</a>, ten dodá nápoji barvu a výraznější chuť. Láhev uzavřete, protřepejte, aby se případný zbylý cukr dobře rozpustil a uskladněte rakytníkovou vodku v mrazničce.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace; font-size: large;">Má-li být rakytníkový výluh dostatečně chuťově výrazný, doporučuji mu dát alespoň měsíc či dva. </span><span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace; font-size: large;">Ani po této době však bobule z láhve neodstraňuji.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace; font-size: large;">Pokud se rozhodnete servírovat rakytníkovou vodku jako aperitiv ke zvěřině, můžete jednu až dvě bobulky dát na dno skleničky, dosáhnete tak i zajímavého vizuálního efektu. V každém případě rakytníkovou vodku servírujte perfektně vychlazenou. Nic nezkazíte ani tím, když i skleničky před podáváním šoupnete na chvíli do mrazáku.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace; font-size: large;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-B8Dg99Nfegs/V-5Gnhp1zLI/AAAAAAAAGak/OrBn_QSSAicVmpcwo3kunFpG1-ALROfXgCEw/s1600/IMG_20160915_074814.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://4.bp.blogspot.com/-B8Dg99Nfegs/V-5Gnhp1zLI/AAAAAAAAGak/OrBn_QSSAicVmpcwo3kunFpG1-ALROfXgCEw/s640/IMG_20160915_074814.jpg" width="640" /></a></div>
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace; font-size: large;">Rozhodnete-li se užívat rakytníkovou vodku jako "lék", pak doporučuji v době, kdy začnou řádit chřipky jednu max. dvě čajové lžičky denně, ne-řidiči si mohou dát lžičku i po ránu, my řidiči před spaním. Nejsem lékař, ale selským rozumem předpokládám, že léčivost téhle "meducíny" spočívá v kombinaci dezinfekčních účinků alkoholu a současně vysokém obsahu vitamínu C v rakytníkových bobulích. V každém případě tím asi nic nezkazíte a ještě si báječně pochutnáte ;-)</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace; font-size: large;">Báječné babí léto a <i>cheers</i>!</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace; font-size: large;"><br /></span></div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/02266608446573564195noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8501304092409803113.post-77355823937236176242016-09-30T13:11:00.002+02:002016-09-30T13:11:41.631+02:00Báječný rakytníkový sirup<div style="text-align: justify;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-qZs-cVLs3kw/V-5HhxkM2MI/AAAAAAAAGa0/1fc0F7pKXyw_XhZticRNlzBWv7d8aTGoQCLcB/s1600/IMG_20160905_100738.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://3.bp.blogspot.com/-qZs-cVLs3kw/V-5HhxkM2MI/AAAAAAAAGa0/1fc0F7pKXyw_XhZticRNlzBWv7d8aTGoQCLcB/s640/IMG_20160905_100738.jpg" width="640" /></a></div>
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace; font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace; font-size: large;">Když rodiče koupili zpustlý pozemek v zahrádkové kolonii, ukázalo se, že s ním získali i "poklad" v podobě rakytníku řešetlákového. Později, když na pozemku začal bratr budovat své rodinné hnízdo, strhl se o rakytník lítý boj. Rakytník totiž trůnil přímo uprostřed zahrady, přesně v místě, kde bylo v plánu dětské pískoviště. A i když je rakytník celkem pěkný keř na pohled, je současně plný opravdu dlouhých pekelně ostrých trnů... takže fakt nic, co byste chtěli mít na dětském hřišti. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace; font-size: large;">Navíc se ukázalo, že jeden keř nestačí</span><span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace; font-size: large;">. Aby rakytník rodil krásné oranžové bobule plné vitamínu C, je potřeba mít samečka a ideálně několik samiček. "Náš" rakytník to měl dost nahnuté, ale v tu chvíli jsme se vzácně shodly s maminkou a rakytníky byly přesazeny do odlehlého kouta zahrady. Byla to velká zahradnická akce, provázená silnými emocemi na všech stranách. Ostatně brácha mě dodnes vyzývá ke sklizni slovy: "Přijď si očesat toho Trifida!"</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace; font-size: large;">Máte-li taky štěstí a na zahradě Vám rostou Trifidi(rozuměj rakytníky), tady je recept na báječný rakytníkový sirup.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace; font-size: large;"><b>Co budete potřebovat:</b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<ul>
<li><span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace; font-size: large;">cca 1 kg rakytníkových bobulí</span></li>
<li><span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace; font-size: large;">cca 600 - 800 g cukru</span></li>
<li><span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace; font-size: large;">0,2 - 0,5 l převařené vody</span></li>
</ul>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-w-C4vWR6HFI/V-5GlS3-gjI/AAAAAAAAGas/Ce-3wH0bHfciFfS6rwOnltAAQB3xH_vDgCEw/s1600/DSC_6311.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="360" src="https://2.bp.blogspot.com/-w-C4vWR6HFI/V-5GlS3-gjI/AAAAAAAAGas/Ce-3wH0bHfciFfS6rwOnltAAQB3xH_vDgCEw/s640/DSC_6311.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace; font-size: large;">Rakytníkové bobule zbavte stopek a důkladně je opláchněte. Máte-li odšťavňovač, pak šup s bobulemi do odšťavňovače a s jeho pomocí z nich dostaňte maximum šťávy. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace; font-size: large;">Pokud odšťavňovač nemáte, bude pro vás postup pracnější: Bobule dejte do mixéru a rozdrťte je, poté přes plátýnko rakytníkovou kaši přeceďte, udělejte to klidně několikrát, abyste získali šťávy co nejvíce.</span><br />
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-sff5ZOi1KYg/V-5GnmpPrpI/AAAAAAAAGas/vSEIf_eEyvA7sIDy1of_3_gvnlPKpb5xgCEw/s1600/IMG_20160904_191745.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="628" src="https://1.bp.blogspot.com/-sff5ZOi1KYg/V-5GnmpPrpI/AAAAAAAAGas/vSEIf_eEyvA7sIDy1of_3_gvnlPKpb5xgCEw/s640/IMG_20160904_191745.jpg" width="640" /></a></div>
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace; font-size: large;">Rakytníkovou šťávu dejte do hrnce, přilijte převařenou vodu a cukr a nechte alespoň 12 hodin v chladu odstát. Poté důkladně promíchejte a nechte přejít varem. Ještě horký sirup stočte do lahve, zazátkujte a uskladněte v chladu.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace; font-size: large;">Rakytníkový sirup můžete ředit vodou jako jakýkoliv jiný sirup a nebo ho můžete užívat po čajových lžičkách neředěný coby bohatý zdroj vitamínu C jako prevenci před nachlazením a virózkami. Na rozdíl od rakytníkové vodky je samozřejmě sirup určený i dětem:-). </span><br />
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace; font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace; font-size: large;">Sirup skladujte v chladnu, nejlépe v ledničce. A rozhodně se nezalekněte, pokud při delším stání vytvoří v láhvi "dvě vrstvy", vodovější a hustší. Prostě jen před konzumací mějte na paměti bondovské pravidlo "protřepat, nemíchat!" ;-)</span><br />
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-JDJTVPHJi6I/V-5HhyiDMrI/AAAAAAAAGaw/Wh1ze02lbJQTfdqpjaRlX3UIvi2MXELqwCEw/s1600/IMG_20160905_213756.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://3.bp.blogspot.com/-JDJTVPHJi6I/V-5HhyiDMrI/AAAAAAAAGaw/Wh1ze02lbJQTfdqpjaRlX3UIvi2MXELqwCEw/s640/IMG_20160905_213756.jpg" width="640" /></a></div>
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace; font-size: large;">Buďte fit a zdraví a užijte si báječný podzim!</span></div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/02266608446573564195noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8501304092409803113.post-2513508195888169252016-09-01T10:55:00.000+02:002016-09-01T10:55:08.674+02:00Báječný linecký koláč s ricottou a ostružinami<div style="text-align: justify;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-KRhdJ8qJK4c/V8fsGAIgoKI/AAAAAAAAGY0/M9nj2Juah_QQqL5dOhQKt1A_UkYzWfTHQCEw/s1600/IMG_20160827_100533.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://3.bp.blogspot.com/-KRhdJ8qJK4c/V8fsGAIgoKI/AAAAAAAAGY0/M9nj2Juah_QQqL5dOhQKt1A_UkYzWfTHQCEw/s640/IMG_20160827_100533.jpg" width="640" /></a></div>
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace; font-size: x-large;"><br /></span>
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace; font-size: x-large;"><br /></span>
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace; font-size: x-large;">Co se jídla týče, mám ráda rituály, zvyky a tradice, ať už v rodině nebo s přáteli. Jednou takovou tradicí je grilování u sousedů u příležitosti konce prázdnin. V posledních letech se ke grilování přidalo také promítání fotek z prázdninových cest.</span><br />
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace; font-size: x-large;"><br /></span>
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace; font-size: x-large;">Letos jsem na grilovací <i>koncoprázdninovou</i> party nachystala linecký koláč s ricottou a ostružinami, ale udělat si ho můžete samozřejmě kdykoliv (máte-li ostružiny), třeba o blížícím se víkendu.</span><br />
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace; font-size: x-large;"><b><br /></b></span>
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace; font-size: x-large;"><b>Co budete potřebovat:</b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace; font-size: x-large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<ul>
<li><span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace; font-size: x-large;">350 g polohrubé mouky</span></li>
<li><span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace; font-size: x-large;">200 g Hery</span></li>
<li><span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace; font-size: x-large;">180 g moučkového cukru</span></li>
<li><span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace; font-size: x-large;">6 polévkových lžic mléka</span></li>
<li><span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace; font-size: x-large;">1/2 kypřicího prášku do pečiva</span></li>
<li><span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace; font-size: x-large;">špetku čerstvé vanilky</span></li>
<li><span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace; font-size: x-large;">400 g ricotty</span></li>
<li><span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace; font-size: x-large;">2 polévkové lžíce moučkového cukru</span></li>
<li><span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace; font-size: x-large;">cca 250 g čerstvých ostružin</span></li>
<li><span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace; font-size: x-large;">lístky máty</span></li>
</ul>
<div>
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace; font-size: x-large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace; font-size: x-large;">Mouku a cukr prosejte na vál, do dolíčku dejte kypřící prášek, mléko a nakonec nakrájejte na kousky změklou Heru. Chcete-li recept ještě o něco vylepšit, použijte namísto Hery máslo. </span><br />
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace; font-size: x-large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-hFWz404PAo0/V8fsDBfiYGI/AAAAAAAAGYk/teBp03Sjkm4vyMtvxMM2uTwlRiQ2vrpJQCEw/s1600/DSC_6270.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="360" src="https://3.bp.blogspot.com/-hFWz404PAo0/V8fsDBfiYGI/AAAAAAAAGYk/teBp03Sjkm4vyMtvxMM2uTwlRiQ2vrpJQCEw/s640/DSC_6270.JPG" width="640" /></a></div>
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace; font-size: x-large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace; font-size: x-large;">Těsto důkladně zpracujte rukama, až bude hedvábně jemné. Rozválejte ho na plát a přeneste do koláčové formy vymazané tukem a vysypané moukou. Ideální je forma o průměru minimálně 24, ale lépe 28 cm. Z těsta vytvořte plát o výšce max 1 cm, protože během pečení vyběhne. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace; font-size: x-large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace; font-size: x-large;">Pokud Vám těsto zbude, napečte si do zásoby pár lineckých košíčků. V dobře uzavřené nádobě Vám vydrží ve spíži klidně i měsíc a až přijde nečekaná návštěva, jen je rychle naplníte krémem a ovocem a bude za hvězdy!</span><br />
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace; font-size: x-large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-UYijpxPIbnI/V8fsC4qLJjI/AAAAAAAAGYc/3_8U-XibRRoN-iVvd1C1ctJtFF5-VmTVgCEw/s1600/DSC_2889.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="424" src="https://4.bp.blogspot.com/-UYijpxPIbnI/V8fsC4qLJjI/AAAAAAAAGYc/3_8U-XibRRoN-iVvd1C1ctJtFF5-VmTVgCEw/s640/DSC_2889.JPG" width="640" /></a></div>
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace; font-size: x-large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace; font-size: x-large;">Ale zpátky ke koláči. Šupněte ho do trouby předehřáté na 160°C a pečte asi 20 minut. Doba může být i kratší, takže koláč průběžně kontrolujte, jakmile začne jeho povrch zlátnout, je pravý čas ho z trouby vyndat.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace; font-size: x-large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace; font-size: x-large;">Koláč nechte zcela vychladnout.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace; font-size: x-large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace; font-size: x-large;">Zatím si připravte krém. Richotu našlehejte spolu s cukrem tak, aby měla krémovou a nadýchanou konzistenci.</span><br />
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace; font-size: x-large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<span style="font-family: "courier new", courier, monospace; font-size: x-large;">Povrch koláče potřete vydatnou vrstvou krému. Celý povrch pak poklaďte čerstvými ostružinami.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace; font-size: x-large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace; font-size: x-large;">Doporučuji koláč připravit a ozdobit krémem již večer před servírováním a uložit ho v chladu. Korpus si z krému vezme vlhkost a výsledek bude daleko křehčí.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace; font-size: x-large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace; font-size: x-large;">Před podáváním dozdobte koláč lístky máty a pocukrujte moučkovým cukrem. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace; font-size: x-large;"><br /></span>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-T5WjFnKdzrU/V8fsEiquR9I/AAAAAAAAGYs/PuAu4bsfJAI90_qOjUTBz5swWKJEOLEOgCEw/s1600/DSC_6273.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="442" src="https://2.bp.blogspot.com/-T5WjFnKdzrU/V8fsEiquR9I/AAAAAAAAGYs/PuAu4bsfJAI90_qOjUTBz5swWKJEOLEOgCEw/s640/DSC_6273.JPG" width="640" /></a></div>
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace; font-size: x-large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace; font-size: x-large;">Užívejte báječný konec léta a pečte s láskou!</span></div>
<div>
<br /></div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/02266608446573564195noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8501304092409803113.post-65978628010869770692016-08-26T10:41:00.000+02:002016-08-26T10:41:36.330+02:00Báječný ostružinový koláč s pařížskou šlehačkou<div class="MsoNormal" style="background: white; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-xGUjj6dEies/V8AAKGU_zJI/AAAAAAAAGXU/oNGgkgz-UaEEb-Zmy_pPADGW8er9gDvnQCLcB/s1600/DSC_2852.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="424" src="https://3.bp.blogspot.com/-xGUjj6dEies/V8AAKGU_zJI/AAAAAAAAGXU/oNGgkgz-UaEEb-Zmy_pPADGW8er9gDvnQCLcB/s640/DSC_2852.JPG" width="640" /></a></div>
<span style="font-size: large;"><span style="font-family: "courier new";"><br /></span></span>
<span style="font-size: large;"><span style="font-family: "courier new";"><br /></span></span>
<span style="font-size: large;"><span style="font-family: "courier new";">Ostružiny jsou pro mě jednoznačným favoritem posledních týdnů. Na víkend můžete vyzkoušet jednoduchý a přitom efektní koláč s pařížskou šlehačkou, která těstu dodá báječnou chuť!</span></span><br />
<span style="font-size: large;"><b><span style="font-family: "courier new";"><br /></span></b></span>
<span style="font-size: large;"><b><span style="font-family: "courier new";"><br /></span></b></span>
<span style="font-size: large;"><b><span style="font-family: "courier new";">Co budete potřebovat:</span></b><span style="font-family: "courier new";"><o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 13.85pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; margin-bottom: 3pt;">
</div>
<ul>
<li><span style="font-family: "courier new"; font-size: large;">3 čerstvá vejce</span></li>
<li><span style="font-family: "courier new"; font-size: large;">150 g krupicového cukru</span></li>
<li><span style="font-family: "courier new"; font-size: large;">90 g másla</span></li>
<li><span style="font-family: "courier new"; font-size: large;">125 ml pařížské šlehačky (smetany na šlehání)</span></li>
<li><span style="font-family: "courier new"; font-size: large;">225 g polohrubé mouky</span></li>
<li><span style="font-family: "courier new"; font-size: large;">špetku soli</span></li>
<li><span style="font-family: "courier new"; font-size: large;">1/2 sáčku kypřícího prášku do pečiva</span></li>
<li><span style="font-family: "courier new"; font-size: large;">máslo na vymazání </span></li>
<li><span style="font-family: "courier new"; font-size: large;">mouka na vysypání formy</span></li>
<li><span style="font-family: "courier new"; font-size: large;">350 g čerstvých ostružin</span></li>
</ul>
<div>
<span style="font-family: courier new; font-size: large;"><br /></span></div>
<div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-KDe7QN1-yYY/V8AAW8w7bYI/AAAAAAAAGXc/AukZZVu4KVUo06HGkSMLA-iyc3PO27s-gCLcB/s1600/DSC_9120.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="558" src="https://4.bp.blogspot.com/-KDe7QN1-yYY/V8AAW8w7bYI/AAAAAAAAGXc/AukZZVu4KVUo06HGkSMLA-iyc3PO27s-gCLcB/s640/DSC_9120.JPG" width="640" /></a></div>
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "courier new"; font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-family: "courier new"; font-size: large;">Oddělte od sebe vaječné žloutky a bílky. Z bílků ušlehejte pevný sníh a žloutky utřete s cukrem a změklým máslem a nakonec vmíchejte pařížskou šlehačku. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "courier new"; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "courier new"; font-size: large;">Do mísy prosejte mouku, kypřící prášek a špetku soli, přidejte žloutkovou směs a silikonovou stěrkou zapracujte bílkový sníh. A nakonec do těsta přidejte omyté a osušené ostružiny. Nešetřete jimi! </span><br />
<span style="font-family: "courier new"; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-fJWmAG_K9-w/V8AADo1AoxI/AAAAAAAAGW0/UuGTBa9GC3g15scTtxjqjWDG5QprW4yWwCEw/s1600/DSC_2843.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="424" src="https://2.bp.blogspot.com/-fJWmAG_K9-w/V8AADo1AoxI/AAAAAAAAGW0/UuGTBa9GC3g15scTtxjqjWDG5QprW4yWwCEw/s640/DSC_2843.JPG" width="640" /></a></div>
<span style="font-family: "courier new"; font-size: large;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "courier new"; font-size: large;">Těsto vlijte do koláčové formy vymazané máslem a vysypané moukou, aby se koláč nepřichytil. Co se týče velikosti formy, můžete zvolit průměr od 18 do 28 cm podle toho, co máte doma a nebo jak vysoký koláč chcete mít. </span><br />
<span style="font-family: "courier new"; font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-family: "courier new"; font-size: large;">Formu vložte do trouby předehřáté na 160 - 180°C a pečte asi 15 - 20 minut podle velikosti formy a tedy výšky těsta. Nejste-li si jistí, zda je koláč dostatečně propečený, proveďte test špejlí.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "courier new"; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: courier new; font-size: large;">Koláč nechte vychladnout a servírujte ho s kopečkem pařížské šlehačky a čerstvými ostružinami. </span><br />
<span style="font-family: courier new; font-size: large;"><br /></span>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-EJRbdg8LCe8/V7__-XbZhGI/AAAAAAAAGWY/YaEKaiit-rgFxR_jEgiOCvAas2EKF013wCEw/s1600/DSC_2838.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="424" src="https://4.bp.blogspot.com/-EJRbdg8LCe8/V7__-XbZhGI/AAAAAAAAGWY/YaEKaiit-rgFxR_jEgiOCvAas2EKF013wCEw/s640/DSC_2838.JPG" width="640" /></a></div>
<span style="font-family: courier new; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: courier new; font-size: large;">Báječný srpnový víkend a dobrou chuť!</span></div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/02266608446573564195noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8501304092409803113.post-89872998599274067072016-08-24T10:47:00.000+02:002016-08-24T10:50:32.140+02:00Báječné čokoládové bochánky s ostružinami a pomerančem<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-1RIkUEQTE34/V71eqGyVvvI/AAAAAAAAGV8/4aJ1hng-Lm4IlZbN_v6eIx6I1B5W5_mTgCLcB/s1600/DSC_2834.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="424" src="https://4.bp.blogspot.com/-1RIkUEQTE34/V71eqGyVvvI/AAAAAAAAGV8/4aJ1hng-Lm4IlZbN_v6eIx6I1B5W5_mTgCLcB/s640/DSC_2834.JPG" width="640" /></a></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 200%; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<span style="background-color: transparent; color: #1d2129; font-family: "courier new"; font-size: 18pt; line-height: 200%;"><span style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-image: initial; background-origin: initial; background-position: initial; background-repeat: initial; background-size: initial;"><br /></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 200%; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><span style="background-color: transparent; color: #1d2129; font-family: "courier new"; line-height: 200%;"><span style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-image: initial; background-origin: initial; background-position: initial; background-repeat: initial; background-size: initial;">Striktní pravidlo babi
Dáši znělo(bohužel už jí nemůžu říct, že měla pravdu a já jsem fakt úplně nepředsta</span></span><span style="background-color: transparent; color: #1d2129; font-family: "courier new"; line-height: 200%;">vitelně blbá), že na maliny a <b>ostružiny</b> se
chodí v holinách (a proč, když neprší?) a v teplácích (ale proč, když v nich
vypadám tak trapně?).</span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 200%; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><span style="color: #1d2129; font-family: "courier new"; line-height: 200%;">Kdybych byla poslouchala, tak jsem se nemusela vrátit domů sice s košem ostružin, ale
taky s natrženým rtem, lýtky plnými trní a pošramoceným sebevědomím...a taky
bych při mytí nebyla tak zaskočená tím, že zdaleka ne všechny rudé
skvrny na mých končetinách jsou od rozmačkaných ostružin, ale že některé jsou
i od krve, no vlastně většina.</span><span style="background: white; color: #1d2129; font-family: "courier new"; line-height: 200%;"><br />
<!--[if !supportLineBreakNewLine]--><br />
<!--[endif]--></span><span style="font-family: "courier new"; line-height: 200%;"><o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 200%; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<span style="color: #1d2129; font-family: "courier new"; font-size: large; line-height: 200%;">Takže až půjdete na ostružiny - tepláky a holiny!!! A teď se můžete se mnou pustit do jednoho báječného ostružinového moučníku.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 200%; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-TQ1TDIDZuFA/V71eq_RuVfI/AAAAAAAAGWE/uc4NZzBJ2HMsaeZn396D55OrjdLhPGf1QCLcB/s1600/DSC_2809.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="424" src="https://2.bp.blogspot.com/-TQ1TDIDZuFA/V71eq_RuVfI/AAAAAAAAGWE/uc4NZzBJ2HMsaeZn396D55OrjdLhPGf1QCLcB/s640/DSC_2809.JPG" width="640" /></a></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; mso-line-height-alt: 13.85pt; text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><b><span style="font-family: "courier new";"><br /></span></b></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; mso-line-height-alt: 13.85pt; text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><b><span style="font-family: "courier new";"><br /></span></b></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; mso-line-height-alt: 13.85pt; text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><b><span style="font-family: "courier new";">Co budete potřebovat:</span></b><span style="font-family: "courier new";"><o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 13.85pt; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; margin-bottom: 3.0pt; mso-line-height-alt: 13.85pt;">
</div>
<ul>
<li><span style="font-family: "courier new"; font-size: large;">3 čerstvá vejce</span></li>
<li><span style="font-family: "courier new"; font-size: large;">150 g krupicového cukru</span></li>
<li><span style="font-family: "courier new"; font-size: large;">90 g másla</span></li>
<li><span style="font-family: "courier new"; font-size: large;">125 ml pařížské šlehačky (smetany na šlehání)</span></li>
<li><span style="font-family: "courier new"; font-size: large;">225 g polohrubé mouky</span></li>
<li><span style="font-family: "courier new"; font-size: large;">špetku soli</span></li>
<li><span style="font-family: "courier new"; font-size: large;">1/2 sáčku kypřícího prášku do pečiva</span></li>
<li><span style="font-family: "courier new"; font-size: large;">máslo na vymazání formiček</span></li>
<li><span style="font-family: "courier new"; font-size: large;">trocha mouky na vysypání formiček</span></li>
<li><span style="font-family: "courier new"; font-size: large;">250 – 300 g čerstvých ostružin</span></li>
<li><span style="font-family: "courier new"; font-size: large;">Jeden menší pomeranč</span></li>
<li><span style="font-family: "courier new"; font-size: large;">10 g hořké čokolády čokolády</span></li>
<li><span style="font-family: "courier new"; font-size: large;">formičky na bábovičky</span></li>
</ul>
<div>
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "courier new"; font-size: large;">Oddělte od sebe vaječné žloutky a bílky. Z bílků ušlehejte pevný sníh a žloutky utřete s cukrem, přidejte k nim máslo a utřete vše do pěny a nakonec vmíchejte pařížskou šlehačku. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "courier new"; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "courier new"; font-size: large;">Do mísy prosejte mouku, aby nedělala hrudky, přidejte kypřící prášek a špetku soli. Nejprve vmíchejte žloutkovou směs a nakonec velmi jemně, nejlépe silikonovou stěrkou zapracujte bílkový sníh.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "courier new"; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "courier new"; font-size: large;">Nastrouhejte na hrubo hořkou čokoládu.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "courier new"; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "courier new"; font-size: large;">Oloupaný pomeranč r</span><span style="font-family: "courier new"; font-size: large;">ozdělte</span><span style="font-family: "courier new"; font-size: large;"> na jednotlivé dílky, nařízněte je a zbavte i tenké bílé slupičky. Poté každý měsíček pomeranče nakrájejte ještě na menší kousky, cca 4 - 5.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "courier new"; font-size: large;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-BZjISC1ySvE/V71enf8RDKI/AAAAAAAAGVw/rnsRe-wQgQgk1-GEm4ZWEb1BCnuxDANTQCEw/s1600/DSC_2830.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="424" src="https://1.bp.blogspot.com/-BZjISC1ySvE/V71enf8RDKI/AAAAAAAAGVw/rnsRe-wQgQgk1-GEm4ZWEb1BCnuxDANTQCEw/s640/DSC_2830.JPG" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "courier new"; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "courier new"; font-size: large;">Vymažte si bábovičky máslem a důkladně vysypte moukou, aby se těsto při pečení nepřichytávalo a bábovičky šly dobře vyklopit.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "courier new"; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "courier new"; font-size: large;">Do těsta s citem vmíchejte čokoládové vločky, omyté a osušené ostružiny a kousky pomeranče.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "courier new"; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "courier new"; font-size: large;">Bábovičky vložte do trouby předehřáté na 160 - 180°C a pečte asi 12 minut. Nejste-li si jistí dobou pečení, proveďte test párátkem, pokud se na něj těsto nepřilípává, je hotovo.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "courier new"; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "courier new"; font-size: large;">Bábovičky nechte úplně vychladnout, poté je vyklopte a podávejte pocukrované moučkovým cukrem.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "courier new"; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "courier new"; font-size: large;">Pokud jste postupovali správně, těsto bude lehké a nadýchané a pařížská šlehačka, čokoláda, ostružiny a pomeranč vytvoří velmi zajímavý a lahodný koktejl chutí a vůní. A celkově to bude báječné, jak jinak!</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "courier new"; font-size: large;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-Gb91-aEb1tQ/V71eku-OffI/AAAAAAAAGVk/Yvap96IuclILFdWYFJHl12o7oFSZXCKawCEw/s1600/DSC_2829.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="424" src="https://4.bp.blogspot.com/-Gb91-aEb1tQ/V71eku-OffI/AAAAAAAAGVk/Yvap96IuclILFdWYFJHl12o7oFSZXCKawCEw/s640/DSC_2829.JPG" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "courier new"; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "courier new"; font-size: large;">Báječný konec léta a Dobrou chuť!</span></div>
<br />Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/02266608446573564195noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8501304092409803113.post-12945030046704396702016-08-17T12:40:00.001+02:002016-08-17T12:40:44.504+02:00Báječná houbová smaženice<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace; font-size: large;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-aiWtved_Epk/V7Q95KgxIzI/AAAAAAAAGUw/Qz-Bu0kdJSQxUdEWz4JyihIQS_OtkzDHQCEw/s1600/DSC_6191.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="360" src="https://2.bp.blogspot.com/-aiWtved_Epk/V7Q95KgxIzI/AAAAAAAAGUw/Qz-Bu0kdJSQxUdEWz4JyihIQS_OtkzDHQCEw/s640/DSC_6191.JPG" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace; font-size: large;">Smaženice se u nás dělala vždycky, když jsme neměli při houbařské výpravě tak úplně štěstí. Do houbovky (myšleno omáčky) do té patří jedině pravé hříbky, maximálně ty nejkrásnější poddubáčky, to je jasné jako facka, ale když se přihodilo, že jsme donesli domů v košíku jen poddubáky, babky, klouzky a lišky, tak se buď nasušily na zimu do polévky, přidaly do bramboračky a nebo byla báječná smaženice. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace; font-size: large;">Mimochodem někde se jí prý taky říká praženice.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><span style="font-family: Courier New, Courier, monospace; font-size: large;">Co budete potřebovat:</span></b></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<ul>
<li><span style="font-family: "Courier New", Courier, monospace; font-size: large;">300 g čerstvých hub</span></li>
<li><span style="font-family: "Courier New", Courier, monospace; font-size: large;">menší cibuli</span></li>
<li><span style="font-family: "Courier New", Courier, monospace; font-size: large;">2 polévkové lžíce olivového oleje</span></li>
<li><span style="font-family: "Courier New", Courier, monospace; font-size: large;">2 čajové lžíce másla</span></li>
<li><span style="font-family: "Courier New", Courier, monospace; font-size: large;">3 vejce</span></li>
<li><span style="font-family: "Courier New", Courier, monospace; font-size: large;">sůl, pepř</span></li>
<li><span style="font-family: "Courier New", Courier, monospace; font-size: large;">hrst lístků bazalky</span></li>
<li><span style="font-family: "Courier New", Courier, monospace; font-size: large;">chléb</span></li>
</ul>
<div>
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace; font-size: large;"><br /></span></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-QbZp4MgThoE/V7Q3xr9wndI/AAAAAAAAGUY/x8hV_zJsVaskhyKbycJpR_qRtXsRJ868QCEw/s1600/DSC_2811.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="424" src="https://4.bp.blogspot.com/-QbZp4MgThoE/V7Q3xr9wndI/AAAAAAAAGUY/x8hV_zJsVaskhyKbycJpR_qRtXsRJ868QCEw/s640/DSC_2811.JPG" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace; font-size: large;">S gramáží je to v případě smaženice těžké, protože pro čerstvé houby, marná sláva, si do supermarketu neskočíte, takže jste tak trochu vydáni na milost Matce přírodě a taky svému ostřížímu zraku. V každém případě houby očistěte a nakrájejte na plátky.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace; font-size: large;">Na drobno nakrájejte cibulku a bazalku.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace; font-size: large;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-Xy-uj2W3RXE/V7Q32UuNOrI/AAAAAAAAGUY/GBIjqD4WaKMWxwpjCeft_Ntnnk370lyOACEw/s1600/DSC_2816.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="424" src="https://4.bp.blogspot.com/-Xy-uj2W3RXE/V7Q32UuNOrI/AAAAAAAAGUY/GBIjqD4WaKMWxwpjCeft_Ntnnk370lyOACEw/s640/DSC_2816.JPG" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace; font-size: large;">V pánvi rozehřejte olivový olej a na něm začněte smažit cibulku. Když zesklovatí, přidejte houby a za občasného míchání nechte restovat tak, aby změkly a lehce se osmahly, opepřete je a poté přidejte máslo a jakmile se rozpustí, tak i rozšlehaná vajíčka. Úplně na závěr smaženici osolte a vmíchejte nasekanou bazalku.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace; font-size: large;">Na chatě se ke smaženici jedl chleba z pojízdné prodejny (později nadýchaný kváskový chleba) namazaný vrstvou másla - vážně nevím, jak jsme mohly být při téhle stravě s bráchou tak hubené děti, ostatně jemu to celkem nespravedlivě vydrželo dodneška. A pilo se samozřejmě mléko. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace; font-size: large;">I když je smaženice taková česká specialitka, můžete jí dodat trochu francouzského rustikálního šmrncu, když lehce ogrilujete plátky kořenového chleba, zakápnete je olivovým olejem, navrch naložíte smaženici a ozdobíte lístkem bazalky. Se skleničkou bílého vína to bude báječný předkrm nebo lehká večeře a la Provence.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace; font-size: large;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-hf81HTrtoH8/V7Q97BvJ_VI/AAAAAAAAGVI/Wo2VkHMYcyYSeONBOtv_YrUUZLziulFoQCEw/s1600/IMG_20160816_214837.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://2.bp.blogspot.com/-hf81HTrtoH8/V7Q97BvJ_VI/AAAAAAAAGVI/Wo2VkHMYcyYSeONBOtv_YrUUZLziulFoQCEw/s640/IMG_20160816_214837.jpg" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace; font-size: large;">Báječné léto a dobrou chuť!</span></div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/02266608446573564195noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8501304092409803113.post-58423855240520492512016-08-09T12:07:00.002+02:002016-08-09T12:07:35.114+02:00Hráškový krém s mátou<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-VnX3Lb4FRT0/V6mmcXFB9qI/AAAAAAAAGSI/TlDDmEc_hLcdO-gSBjUfDHjPcu9Kx7MmwCLcB/s1600/DSC_2644.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" height="424" src="https://4.bp.blogspot.com/-VnX3Lb4FRT0/V6mmcXFB9qI/AAAAAAAAGSI/TlDDmEc_hLcdO-gSBjUfDHjPcu9Kx7MmwCLcB/s640/DSC_2644.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Courier New", Courier, monospace; font-size: large; text-align: justify;">Z dětství mám zafixovanou </span><a href="http://katcinabajecnakuchyne.blogspot.de/2016/03/bajecny-hraskovy-krem.html" style="font-family: "Courier New", Courier, monospace; font-size: x-large; text-align: justify;" target="_blank">hráškovou polévku</a><span style="font-family: "Courier New", Courier, monospace; font-size: large; text-align: justify;"> (hráškový krém)</span><span style="font-family: "Courier New", Courier, monospace; font-size: large; text-align: justify;">, kterou stejně vařila už moje babička, maminka, já a dnes ji podle stejného receptu vaří naše Zuzanka. Je to polévka vydatná a tak ji mám spojenou hlavně s těmi měsíci v roce, kdy je zima, pošmourno a lezavo, kdy nám dodá potřebnou energii. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace; font-size: large;">Léto si ale žádá nějakou odlehčenou verzi, protože hrášku, toho se vzdát nehodlám, ten prostě miluju. Tak tady je "vytůněná" lehká letní verze hráškového krému, určitě ho vyzkoušejte! </span><span style="font-family: "Courier New", Courier, monospace; font-size: large;">A pokud se vzdáte finální smetanové tečky, uspokojí tato lehká a chuťově svěží polévka i vegany.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace; font-size: large;"><b>Co budete potřebovat (na cca 4 - 6 porcí):</b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<ul>
<li><span style="font-family: "Courier New", Courier, monospace; font-size: large;">400 - 500 g čerstvého hrášku (váha se vztahuje k už vyloupaným kulihráškům)</span></li>
<li><span style="font-family: "Courier New", Courier, monospace; font-size: large;">1,5 l vody nebo lehkého zeleninového vývaru</span></li>
<li><span style="font-family: "Courier New", Courier, monospace; font-size: large;">hrst lístků čerstvé máty</span></li>
<li><span style="font-family: "Courier New", Courier, monospace; font-size: large;">400 ml kokosového mléka</span></li>
<li><span style="font-family: "Courier New", Courier, monospace; font-size: large;">sůl</span></li>
<li><span style="font-family: "Courier New", Courier, monospace; font-size: large;">pepř</span></li>
<li><span style="font-family: "Courier New", Courier, monospace; font-size: large;">200 ml zakysané smetany</span></li>
</ul>
<div>
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace; font-size: large;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-Xz-JXpgQUAw/V6mmgI_u18I/AAAAAAAAGSU/SORtyHS4yDU8CKqrBi4oR6inE_bV5epMwCEw/s1600/DSC_5947.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="360" src="https://3.bp.blogspot.com/-Xz-JXpgQUAw/V6mmgI_u18I/AAAAAAAAGSU/SORtyHS4yDU8CKqrBi4oR6inE_bV5epMwCEw/s640/DSC_5947.JPG" width="640" /></a></div>
<div>
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace; font-size: large;">Hrášek vyloupejte. Ve výčtu surovin uvádím 400 - 500 g hrášku, čímž mám na mysli opravdu již vyloupané kuličky hrášku, kulihrášky. Lusky vytvoří odpad cca 10 - 20%. A rozhodně doporučuji použít hrášek čerstvý, nikoliv mražený, na chuti to prostě poznáte.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace; font-size: large;">Vyloupané kulihrášky dejte do hrnce, zalijte 1,5 l vody nebo lehkého zeleninového vývaru a nechte vařit do měkka.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace; font-size: large;">Poté vše rozmixujte na jemnou kaši, do mixéru přidejte nasekané mátové lístky. Pár vrcholových lístků si ponechte prozřetelně na ozdobu. Vraťte směs do hrnce, podle chuti osolte a opepřete a vmíchejte 400 ml kokosového krému. Důkladně vše promíchejte a nechte prohřát, není už ale nezbytné znovu nechávat polévku přejít varem, zbytečně byste se ochudili o barvu, chuť i živiny.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace; font-size: large;">Hráškový krém servírujte s polévkovou lžící kysané smetany a lístečkem máty. </span></div>
<div>
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace; font-size: large;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/--2LiuamsLcc/V6mmiojXiYI/AAAAAAAAGSw/IE7zLwRtIXkRs06lCsq0zoj7mAoF2VUwwCEw/s1600/_20160727_192605.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="360" src="https://2.bp.blogspot.com/--2LiuamsLcc/V6mmiojXiYI/AAAAAAAAGSw/IE7zLwRtIXkRs06lCsq0zoj7mAoF2VUwwCEw/s640/_20160727_192605.JPG" width="640" /></a></div>
<div>
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace; font-size: large;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace; font-size: large;">Mějte báječné léto a dobrou chuť!</span></div>
<div>
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace; font-size: large;"><br /></span></div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/02266608446573564195noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8501304092409803113.post-83107359869566491102016-07-27T15:09:00.000+02:002016-07-27T15:09:19.749+02:00Ólé! aneb jak na báječnou sangrii<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-rlqLqGFQUHQ/V5huMpZZ0LI/AAAAAAAAGQw/NEC7x9x0pNgOCkKf2I8OxBirQZ8H9LDwwCLcB/s1600/DSC_5703.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="424" src="https://2.bp.blogspot.com/-rlqLqGFQUHQ/V5huMpZZ0LI/AAAAAAAAGQw/NEC7x9x0pNgOCkKf2I8OxBirQZ8H9LDwwCLcB/s640/DSC_5703.JPG" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace; font-size: large;">Sangrii jsme poprvé ochutnaly během našeho výletu do Barcelony. A nutno dodat, že první setkání bylo velmi - ehm - <i>"rychlé"</i>. Usadily jsme se ke stolečku v restauraci na malou pauzu s tapas (pozn.: takové španělské kanapky či chuťovky) a objednaly si k tomu , jak jinak přece, sangrii. Množství jsme vlastně nijak nespecifikovaly, ostatně ani jsme na ně nebyly dotázány. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace; font-size: large;">A zatímco jsme čekaly, listovaly v baedekru a snovaly další plány, zjistily jsme, že právě v ten den (jako jediný den v týdnu, který jsme v Barce měly trávit) je možné vidět koridu. Obě se Zuzankou nabuzené četbou Hemingwaye jsme si byly jisté, že tohle si nemůžeme nechat ujít. Současně s tím, kdy nám pohledný snědý Španěl přinesl veliký džbán sangrie, jsme také zjistily, že tahle podívaná začíná asi za hodinu a půl na druhém konci Barcy. Zdolat tapas byla hračka, poprat se se džbánkem sangrie už tak snadné nebylo, ale zvládly jsme to na jedničku, a býčí zápasy jsme stihly právě tak akorát. Nutno podotknout, že během našich španělských cest jsme se setkaly se sangrií různé kvality, ale právě tady nám ji naservírovali poctivou včetně "kapky" brandy. Možná právě proto si chuť sangrie už navždy budu pamatovat takhle, tedy báječně, a navzdory báječné sangrii mi ve vzpomínkách zůstala i korida (její odpůrci nechť prominou).</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace; font-size: large;">Chcete-li i vy vyzkoušet tu báječnou chuť, pusťte se se mnou do toho.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace; font-size: large;"><b>Co budete potřebovat:</b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<ul>
<li><span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace; font-size: large;">750 ml dobrého červeného vína</span></li>
<li><span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace; font-size: large;">100 ml brandy (možno nahradit i dobrým rumem)</span></li>
<li><span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace; font-size: large;">250g (misku) sezónního ovoce dle vlastní chuti (např. meloun, jablko, třešně, hroznové víno, jahody, pomeranč...)</span></li>
<li><span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace; font-size: large;">trochu - cca 200 - 250ml) sodovky</span></li>
<li><span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace; font-size: large;">led</span></li>
</ul>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-COnDuoKUkog/V5huN82UaAI/AAAAAAAAGRQ/NOGNE79_8WsumMcOKKFO6qlpv9Y6tJWdQCEw/s1600/DSC_5805.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="424" src="https://3.bp.blogspot.com/-COnDuoKUkog/V5huN82UaAI/AAAAAAAAGRQ/NOGNE79_8WsumMcOKKFO6qlpv9Y6tJWdQCEw/s640/DSC_5805.JPG" width="640" /></a></div>
<div>
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace; font-size: large;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace; font-size: large;">Ovoce nakrájejte. Připravte si takový ovocný koktejl, jaký máte rádi. Já osobně si sangrii neumím představit bez kousku melounu, nektarinky a plátků pomeranče, ale výběr konkrétního ovoce není dogma. </span></div>
<div>
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace; font-size: large;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace; font-size: large;">Ovoce vložte do džbánku, z</span><span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace; font-size: large;">akápněte je brandy a nechte chvíli (pár minut) nasáknout. Poté přilijte víno, sodovku a led. Množství sodovky a ledu volte podle toho, jak silnou sangrii chcete mít.</span></div>
<div>
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace; font-size: large;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div>
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace; font-size: large;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace; font-size: large;">Některé recepty pracují i s třtinovým cukrem či vymačkanou pomerančovou šťávou, ale sama za sebe se domnívám, že sladkou chuť dodá nápoji ovoce a přidaný cukr už tak není nutný.</span></div>
<div>
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace; font-size: large;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace; font-size: large;">Naopak nezbytností je podávat sangrii pěkně vychlazenou!</span></div>
<div>
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace; font-size: large;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-CXvb1Owqt8s/V5huRj3iF_I/AAAAAAAAGRQ/QV8_orDVeL4CGxxxvqq2zJRPeSNv-s3HACEw/s1600/DSC_5816.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="424" src="https://3.bp.blogspot.com/-CXvb1Owqt8s/V5huRj3iF_I/AAAAAAAAGRQ/QV8_orDVeL4CGxxxvqq2zJRPeSNv-s3HACEw/s640/DSC_5816.JPG" width="640" /></a></div>
<div>
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace; font-size: large;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace; font-size: large;">Tak mějte báječné léto!</span></div>
<div>
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace; font-size: large;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace; font-size: large;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace; font-size: large;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace; font-size: large;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace; font-size: large;"><br /></span></div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/02266608446573564195noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8501304092409803113.post-55748095911448244582016-07-26T11:06:00.003+02:002016-07-26T11:06:47.715+02:00Báječná dýňová polévka s nádechem exotiky<div style="text-align: justify;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/--w3enECsJtE/V5cnmgj2xKI/AAAAAAAAGPE/3F3PvIG0eO05wAhbGu13Ij6EZlWKFZ-YwCEw/s1600/DSC_2606.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="424" src="https://1.bp.blogspot.com/--w3enECsJtE/V5cnmgj2xKI/AAAAAAAAGPE/3F3PvIG0eO05wAhbGu13Ij6EZlWKFZ-YwCEw/s640/DSC_2606.JPG" width="640" /></a></div>
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace;">V sekci nazvané <a href="http://katcinabajecnakuchyne.blogspot.de/search/label/D%C3%BD%C5%88ov%C3%BD%20v%C3%ADkend" target="_blank">Dýňový víkend</a> recepty pěkně přibývají a já přiznávám, že dýně patří mezi moje oblíbené suroviny. Vydatná krémová polévka se smetanou se u nás vaří zejména na podzim, kdy úspěšně zahání splíny a dokáže rozsvítit i sebe deštivější den. Rozhodně patří i mezi Zuzčiny oblíbené polévky a tak vlastně nebyl důvod se pouštět do experimentů. ale to bych asi nebyla já. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace;">Můj uplynulý víkend byl dost pracovní a když píšu pracovní, mám na mysli především fyzickou práci. Zároveň mi bylo jasné, že se mi nebude chtít práci přerušovat proto, abych šla vařit, protože jakmile si stoupnu k plotně, tak už se k té práci spíš nevrátím (znáte ty zákony prokrastinace). A tak jsem v pátek navařila kotel dýňové polévky, tentokrát s trochou asijského šmrncu.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace;"><b>Co budete potřebovat (na 4 porce):</b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<ul>
<li><span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace;">menší dýni Hokkaidó(cca 1 kg)</span></li>
<li><span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace;">2 větší mrkvě</span></li>
<li><span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace;">kousek zázvoru (asi 2x2 cm)</span></li>
<li><span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace;">sůl, pepř, chilli</span></li>
<li><span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace;">400 ml kokosového krému</span></li>
<li><span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace;">sušená dýňová semínka</span></li>
<li><span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace;">dýňový olej na zakápnutí</span></li>
<li><span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace;">možno také pár lístků šalvěje</span></li>
</ul>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-JPV0vZ3ojVU/V5cnmkDn6kI/AAAAAAAAGPI/odhI5fqmBu0D2roAU86-LYT78QFIcd0JACEw/s1600/DSC_2607.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="424" src="https://1.bp.blogspot.com/-JPV0vZ3ojVU/V5cnmkDn6kI/AAAAAAAAGPI/odhI5fqmBu0D2roAU86-LYT78QFIcd0JACEw/s640/DSC_2607.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace;">Dýni p</span><span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace;">okrájejte na kostky o hraně asi 2 cm. Použijete-li dýni odrůdy Hokkaidó, není potřeba ji loupat na rozdíl třeba od dýně máslové (má jemnější chuť) nebo muškátové (je na druhou stranu chuťově výraznější, kořeněnější sama o sobě). Mrkev oškrábejte a nakrájejte na cca 2 cm kolečka, ta vylepší jasnou zářivou barvu polévky a přidá sladkou příchuť, a nakonec oloupejte a na drobno nasekejte kořen zázvoru. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace;">Vše vložte do hrnce, zalijte cca 2 litry vody a nechte vařit do měkka. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace;"><br /></span>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-wre-J8iQt8I/V5cnkK2wYSI/AAAAAAAAGO4/YY_Y43Mwzmc78-iGLMrZLs6HzOcWcpMkgCEw/s1600/DSC_2604.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="424" src="https://3.bp.blogspot.com/-wre-J8iQt8I/V5cnkK2wYSI/AAAAAAAAGO4/YY_Y43Mwzmc78-iGLMrZLs6HzOcWcpMkgCEw/s640/DSC_2604.JPG" width="640" /></a></div>
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace;">Vše pak rozmixujte na jemnou kaši, nechte znovu prohřát a vmíchejte kokosový krém, přidejte podle vlastní chuti sůl, pepř a špetku chilli. Já přidala špetky dvě a výsledek byl příjemně pikantní, ale tak akorát. Nicméně budete-li vařit polévku i pro děti, zůstaňte u jedné špetky.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace;">Již na talíři zakápněte polévku dýňovým olejem, přidejte zelená dýňová semínka a můžete přidat i lístek šalvěje, který polévku příjemně ovoní. </span><br />
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-gJQIe-yi67Q/V5cnuaK80-I/AAAAAAAAGPs/9vTCl2yQkE4APcgTJd0L5_SVsNMAwtCPACEw/s1600/DSC_5920.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="360" src="https://1.bp.blogspot.com/-gJQIe-yi67Q/V5cnuaK80-I/AAAAAAAAGPs/9vTCl2yQkE4APcgTJd0L5_SVsNMAwtCPACEw/s640/DSC_5920.JPG" width="640" /></a></div>
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace;">Pokud si k polévce opečete bagetku, lehce nahradí i hlavní jídlo. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace;">Tak báječný den a dobrou chuť!</span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
</div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/02266608446573564195noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8501304092409803113.post-36443379344456410882016-07-19T11:19:00.000+02:002016-07-19T11:19:20.398+02:00Linecké košíčky s vanilkovým krémem a ovocem<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-hFmVkkmVOyA/V4yxuhau9oI/AAAAAAAAGNw/RLnauVZVRYUIQpMSZwibAdkcUfMtbdzwQCLcB/s1600/DSC_2270.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="424" src="https://2.bp.blogspot.com/-hFmVkkmVOyA/V4yxuhau9oI/AAAAAAAAGNw/RLnauVZVRYUIQpMSZwibAdkcUfMtbdzwQCLcB/s640/DSC_2270.JPG" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace; font-size: large;">Švagrová Pája, když jsem přinesla košíčky na rodinnou oslavu, je komentovala tak, že tyhle košíčky má rád prostě každý! No tak tedy jo! I při vší skromnosti jsou prostě báječné!</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace; font-size: large;"><b>Co budete potřebovat:</b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace; font-size: large;"><b><br /></b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace; font-size: large;"><b>Těsto:</b></span></div>
<ul style="background-color: white; font-family: "Courier New", Courier, FreeMono, monospace; font-size: 13.2px; line-height: 18.48px; margin: 0.5em 0px; padding: 0px 2.5em;">
<li style="margin: 0px 0px 0.25em; padding: 0px;"><span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace; font-size: large;">350 g polohrubé mouky</span></li>
<li style="margin: 0px 0px 0.25em; padding: 0px;"><span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace; font-size: large;">200 g Hery</span></li>
<li style="margin: 0px 0px 0.25em; padding: 0px;"><span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace; font-size: large;">180 g moučkového cukru</span></li>
<li style="margin: 0px 0px 0.25em; padding: 0px;"><span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace; font-size: large;">6 polévkových lžic mléka</span></li>
<li style="margin: 0px 0px 0.25em; padding: 0px;"><span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace; font-size: large;">1/2 kypřicího prášku do pečiva</span></li>
<li style="margin: 0px 0px 0.25em; padding: 0px;"><span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace; font-size: large;">špetku čerstvé vanilky</span></li>
<li style="margin: 0px 0px 0.25em; padding: 0px;"><span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace; font-size: large;">formičky na košíčky</span></li>
</ul>
<div>
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace; font-size: large;"><span style="line-height: 18.48px;"><br /></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace; font-size: large;"><b>Krém:</b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<ul>
<li><span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace; font-size: large;">400 ml mléka</span></li>
<li><span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace; font-size: large;">vanilkový pudinkový prášek</span></li>
<li><span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace; font-size: large;">2 polévkové lžíce cukru</span></li>
<li><span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace; font-size: large;">špetku vanilky</span></li>
<li><span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace; font-size: large;">100 g másla</span></li>
</ul>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace; font-size: large;"><b>Dále:</b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<ul>
<li><span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace; font-size: large;">bobule(borůvky, maliny, rybíz apod.)</span></li>
<li><span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace; font-size: large;">lístky meduňky</span></li>
<li><span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace; font-size: large;">moučkový cukr na poprášení</span></li>
</ul>
<div>
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace; font-size: large;">Nejdříve si přichystejte těsto. </span><span style="background-color: white; font-family: "courier new" , "courier" , monospace; font-size: large; line-height: 33.6px;">Na válu zpracujte všechny výše uvedené ingredience. Vanilková zrníčka přidejte až úplně nakonec. Váleček těsta zabalený do potravinové folie nebo mikrotenového sáčku nechte odpočinout v lednici.</span></div>
<div>
<span style="background-color: white; font-family: "courier new" , "courier" , monospace; font-size: large; line-height: 33.6px;"><br /></span></div>
<div>
<span style="background-color: white; font-family: "courier new" , "courier" , monospace; font-size: large; line-height: 33.6px;">Formičky vymázněte obalem od Hery nebo je můžete vystříkat sprayem na pečení a vysypte moukou. Z těsta uždibujte kousky a palci těsto vmáčkněte do formiček ve tvaru košíčku, stačí ve vrstvě 0,3 - 0,5 cm. Naplněné formičky skládejte na plech.</span></div>
<div>
<span style="background-color: white; font-family: "courier new" , "courier" , monospace; font-size: large; line-height: 33.6px;"><br /></span></div>
<div>
<span style="background-color: white; font-family: "courier new" , "courier" , monospace; font-size: large; line-height: 33.6px;">Dejte košíčky péct do trouby předehřáté </span><span style="background-color: white; font-family: "courier new" , "courier" , monospace; font-size: large; line-height: 33.6px;">na cca 160°C</span><span style="background-color: white; font-family: "courier new" , "courier" , monospace; font-size: large; line-height: 33.6px;">. Doba pečení bude cca 3 - 5 minut. Těsto lehce nabude na objemu a opravdu jen lehounce zezlátne. Když ho budete vyndavat, může se zdát ještě příliš měkké, ale jakmile vychladne, ztuhne.</span></div>
<div>
<span style="background-color: white; font-family: "courier new" , "courier" , monospace; font-size: large; line-height: 33.6px;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace; font-size: large;"><span style="background-color: white; line-height: 33.6px;">Formičky nechte důkladně vychladnout a pak z nich opatrně vyklápějte košíčky.</span></span></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace; font-size: large;"><span style="background-color: white; line-height: 33.6px;">Zatímco budou chladnout, přichystejte si krém. Z mléka, pudinkového prášku, cukru a s přidáním špetky vanilky uvařte pudink dle návodu na obalu. Nelekejte se, na krém se používá o něco méně mléka, než je uvedeno na sáčku, obvyklá dávka bývá 500ml, ale na krém stačí 350 - 400ml. Hotový pudink sejměte z plotny a vmíchejte do něj vločky másla tak, až se rozpustí. Po té nechte </span></span><span style="background-color: white; font-family: "courier new" , "courier" , monospace; font-size: large; line-height: 33.6px;">krém </span><span style="background-color: white; font-family: "courier new" , "courier" , monospace; font-size: large; line-height: 33.6px;">pár minut chladnout za občasného míchání tak, až získá sametovou jemnou konzistenci.</span></div>
<div>
<span style="background-color: white; font-family: "courier new" , "courier" , monospace; font-size: large; line-height: 33.6px;"><br /></span></div>
<div>
<span style="background-color: white; font-family: "courier new" , "courier" , monospace; font-size: large; line-height: 33.6px;">Přichystané košíčky naplňte polévkovou lžící krémem a na vrch naložte předem oprané a osušené ovoce a lístek meduňky. </span></div>
<div>
<span style="background-color: white; font-family: "courier new" , "courier" , monospace; font-size: large; line-height: 33.6px;"><br /></span></div>
<div>
<span style="background-color: white; font-family: "courier new" , "courier" , monospace; font-size: large; line-height: 33.6px;">Košíčky nechte zcela vychladnout, před podáváním doporučuji je na chvíli dát do lednice a před servírováním poprášit moučkovým cukrem.</span></div>
<div>
<span style="background-color: white; font-family: "courier new" , "courier" , monospace; font-size: large; line-height: 33.6px;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-zUVLzxz5sBc/V4yx1LjSZNI/AAAAAAAAGOY/uxu-OytItgQY-sY24_UE4LkjAcP88nQhwCEw/s1600/DSC_2279.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="424" src="https://2.bp.blogspot.com/-zUVLzxz5sBc/V4yx1LjSZNI/AAAAAAAAGOY/uxu-OytItgQY-sY24_UE4LkjAcP88nQhwCEw/s640/DSC_2279.JPG" width="640" /></a></div>
<div>
<span style="background-color: white; font-family: "courier new" , "courier" , monospace; font-size: large; line-height: 33.6px;"><br /></span></div>
<div>
<span style="background-color: white; font-family: "courier new" , "courier" , monospace; font-size: large; line-height: 33.6px;">Pár rad na závěr: </span></div>
<div>
<span style="background-color: white; font-family: "courier new" , "courier" , monospace; font-size: large; line-height: 33.6px;">Košíčky si můžete upéct i s předstihem, do zásoby, až budete v časové tísni nebo když se ozve nečekaná návštěva, určitě to oceníte. Ve spíži v uzavíratelné nádobě vydrží korpusy třeba měsíc, dva a pokud je uskladníte v mrazáku, tak ještě déle.</span></div>
<div>
<span style="background-color: white; font-family: "courier new" , "courier" , monospace; font-size: large; line-height: 33.6px;"><br /></span></div>
<div>
<span style="background-color: white; font-family: "courier new" , "courier" , monospace; font-size: large; line-height: 33.6px;">Naopak plnit košíčky s příliš velkým předstihem se nevyplatí, krém je provlhčí a po pár hodinách budou křehké tak akorát, aby se nedrobily.</span></div>
<div>
<span style="background-color: white; font-family: "courier new" , "courier" , monospace; font-size: large; line-height: 33.6px;"><br /></span></div>
<div>
<span style="background-color: white; font-family: "courier new" , "courier" , monospace; font-size: large; line-height: 33.6px;">Tak báječný letní den a dobrou chuť! </span></div>
<div>
</div>
<div>
<span style="background-color: white; font-family: "courier new" , "courier" , monospace; font-size: large; line-height: 33.6px;"><br /></span></div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/02266608446573564195noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8501304092409803113.post-1560263925819007142016-07-18T12:36:00.000+02:002016-07-18T12:36:02.706+02:00Báječné meruňkové knedlíky<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace; font-size: large;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-KE42kvPaNGw/V4ywiDoblVI/AAAAAAAAGNE/dQGyNiQpjc82sPh4c-rn6Giu66QrWvfrgCLcB/s1600/DSC_2186.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="424" src="https://3.bp.blogspot.com/-KE42kvPaNGw/V4ywiDoblVI/AAAAAAAAGNE/dQGyNiQpjc82sPh4c-rn6Giu66QrWvfrgCLcB/s640/DSC_2186.JPG" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace; font-size: large;">Babička Anička vždycky vařila ovocné knedlíky kynuté a my děti jsme je samozřejmě milovaly, ostatně jako všechno, co babi uvařila... a pak najednou přišla revoluce, máma našla recept na knedlíky z tvarohového těsta a zcela bez varování a svévolně změnila babiččin <i>modus operandi. </i>Když je poprvé začala nakládat na talíř, okamžitě jsme se začali s bráchou ksichtit, protože přece to nejsou ty "vopravdický knedlíky vod babičky". Máma nemrkla okem a ujistila nás, že když nám nebudou chutnat, uvaří nám příště zase ty babiččiny. Na to už ale nikdy nedošlo, protože knedlíky z tvarohového těsta byly báječné a kdyby mi někdo řekl, že bych je měla vařit jinak, klepala bych si na čelo, protože <i>"Tyhle jsou přece nejlepší!"</i></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace; font-size: large;"><i><br /></i></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace; font-size: large;"><b>Co budete potřebovat (dávka cca na 6 knedlíků, takže je potřeba si vše vynásobit počtem strávníků):</b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace; font-size: large;"><b><br /></b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<ul>
<li><span style="font-family: "Courier New", Courier, monospace; font-size: large;">měkký tučný tvaroh (NE ten ve vaničce!!!)</span></li>
<li><span style="font-family: "Courier New", Courier, monospace; font-size: large;">1 vejce</span></li>
<li><span style="font-family: "Courier New", Courier, monospace; font-size: large;">4 polévkové lžíce hrubé mouky</span></li>
<li><span style="font-family: "Courier New", Courier, monospace; font-size: large;">špetku soli</span></li>
</ul>
<div>
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace; font-size: large;"><br /></span></div>
<ul>
<li><span style="font-family: "Courier New", Courier, monospace; font-size: large;">hrst hrubé mouky na posypání válu</span></li>
<li><span style="font-family: "Courier New", Courier, monospace; font-size: large;">meruňky (1 do každého knedlíku)</span></li>
<li><span style="font-family: "Courier New", Courier, monospace; font-size: large;">50 g tvrdého tvarohu na strouhání</span></li>
<li><span style="font-family: "Courier New", Courier, monospace; font-size: large;">1 polévková lžíce moučkového cukru</span></li>
<li><span style="font-family: "Courier New", Courier, monospace; font-size: large;">1/2 lžičky mleté skořice a/nebo kakaa</span></li>
<li><span style="font-family: "Courier New", Courier, monospace; font-size: large;">1 - 2 polévkové lžíce másla</span></li>
</ul>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace; font-size: large;">Meruňky opláchněte,osušte a vypeckujte.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace; font-size: large;">Dejte vařit do hlubokého kastrolu vodu.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace; font-size: large;">Připravte si těsto: </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace; font-size: large;">Vidličkou rozmělněte na podložce nebo v míse měkký tvaroh. Určitě je lepší ten tučný a v žádném případě nepoužívejte tvaroh prodávaný ve vaničce, je řidší a těsto pak nemá tu správnou konzistenci. Na tvaroh rozklepněte vejce, přidejte špetku soli a poprašte hrubou moukou. Rukama zpracujte vláčné těsto. Pokud máte pocit, že těsto málo lepí nebo že hůře drží pohromadě, přidejte ještě mouku.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace; font-size: large;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-xXu-Bg0nc_U/V4ywdlta5vI/AAAAAAAAGMo/OzLqFGHUcvUOivLok94zzKIJWMlYcq3SQCEw/s1600/DSC_2179.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="424" src="https://1.bp.blogspot.com/-xXu-Bg0nc_U/V4ywdlta5vI/AAAAAAAAGMo/OzLqFGHUcvUOivLok94zzKIJWMlYcq3SQCEw/s640/DSC_2179.JPG" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace; font-size: large;">Těsto si rozdělte na stejně velké kousky. Každý kousek ještě jednou pěkně propracujte, dlaní z něj udělejte placičku, na tu položte meruňku a knedlík pěkně zabalte a poválejte v dlaních tak, abyste měli pěkné kulaťoučké knedlíčky, bez prasklin na povrchu. Hotový knedlík ještě vyválejte lehce v hrubé mouce na válu.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace; font-size: large;">Jakmile začne voda vařit, vložte do ní knedlíky a nechte je vařit cca 5-7 minut. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace; font-size: large;">Zatímco se knedlíky budou vařit, nehte rozehřát máslo, to opravdické, žádný margarín, to dá přece rozum! </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Courier New", Courier, monospace; font-size: large;">Knedlíky po jednom vyndavejte děrovanou naběračkou a vidličkou každý knedlík propíchněte nebo lehoulince natrhněte, aby z něj odešla pára.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace; font-size: large;">Knedlíky posypte strouhaným tvrdým tvarohem, trochou cukru a přidejte špetku skořice nebo kakaa a nakonec je zalijte lžící přepuštěného másla.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace; font-size: large;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-4oDtURplNnk/V4ywl0LtflI/AAAAAAAAGNc/yaeQrn_4tloDmccc6c1YSyvxKPGZTQR6gCEw/s1600/DSC_2192.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="424" src="https://2.bp.blogspot.com/-4oDtURplNnk/V4ywl0LtflI/AAAAAAAAGNc/yaeQrn_4tloDmccc6c1YSyvxKPGZTQR6gCEw/s640/DSC_2192.JPG" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace; font-size: large;">Báječné léto a dobrou chuť!</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace; font-size: large;">P.S.: Namísto meruněk samozřejmě můžete použít i jahody, švestky, blumy. Mohli byste použít třeba i borůvky, ale ty my doma naopak děláme s knedlíkem kynutým, který poléváme borůvkovým žahourem, ale o tom zase až příště!</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace; font-size: large;"><br /></span></div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/02266608446573564195noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8501304092409803113.post-7712904216894544842016-07-08T10:41:00.001+02:002016-07-08T10:41:39.010+02:00Francouzská meruňková zavařenina "Le Töp du Töp" <div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace; font-size: x-large;"><br /></span>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-CwfFFTVmvtg/V39j7tEeNQI/AAAAAAAAGMA/0jZbPGmJqn0gs4n9ZUz7Hr4AY95igDWzACLcB/s1600/DSC_2201.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="510" src="https://1.bp.blogspot.com/-CwfFFTVmvtg/V39j7tEeNQI/AAAAAAAAGMA/0jZbPGmJqn0gs4n9ZUz7Hr4AY95igDWzACLcB/s640/DSC_2201.JPG" width="640" /></a></div>
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace; font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace; font-size: large;">Před pár lety, když jsem propadla kouzlu zavařování, jsem v jakési francouzské kuchařce narazila na recept na báječnou meruňkovou zavařeninu. Líbil se mi tak nějak technologicky a tak jsem se nejprve přízviskem <i>"le töp du töp" </i>ani nijak nezabývala, pomyslela jsem si, že tím autor či autorka receptu chtěli nejspíš zdůraznit, že se jedná o recept <i>francouzský</i>. Zavařenina ale měla úspěch přímo fenomenální a tak mi to nedalo a začala jsem listovat ve slovníku... <i>Le Töp du Töp, </i>drazí moji, znamená <i>prvotřídní </i>či <i>špičková</i>... nebála bych se říct, že <i>báječná.</i> A to Vám můžu s čistým svědomím podepsat! Pokud přesto nevěříte, tak to prostě vyzkoušejte!</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace; font-size: large;"><b>Co budete potřebovat:</b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<ul>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace; font-size: large;">1100 g meruněk</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace; font-size: large;">100 g sušených meruněk</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace; font-size: large;">800 g krystalového cukru</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace; font-size: large;">2 citróny</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace; font-size: large;">4 cl meruňkovice</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace; font-size: large;">15 lístků meduňky</span></li>
</ul>
<div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace; font-size: large;"><br /></span></div>
</div>
<div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace; font-size: large;">Na tuhle zavařeninu vyberte aromatické, ale ne příliš měkké plody. Meruňky rozpulte a vypeckujte. </span></div>
</div>
<div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace; font-size: large;"><br /></span></div>
</div>
<div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace; font-size: large;">A tady přichází první <i>chicot</i> neboli zádrhel. Asi deset pecek rozlouskněte a jejich jádra spařte cca 1 minutu ve vroucí vodě. Spařená jádra dejte do čajového sáčku (možno koupit např. v drogerii DM) a ponechte pro pozdější použití. Zádrhel je to především proto, že rozlousknutí meruňkových pecek vyžaduje poměrně fortel a asi taky sílu. Tenhle krok samozřejmě můžete vynechat, ale zavařenina pak bude o něco méně <i>le töp du töp ;-)</i></span></div>
</div>
<div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace; font-size: large;"><i><br /></i></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-8zpo9vNuZs8/V39j4U3tDAI/AAAAAAAAGMU/NCdnKj2bnKMAfM3EwU_SM8NZLeRdr1DQwCKgB/s1600/DSC_2177.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-size: large;"><img border="0" height="424" src="https://2.bp.blogspot.com/-8zpo9vNuZs8/V39j4U3tDAI/AAAAAAAAGMU/NCdnKj2bnKMAfM3EwU_SM8NZLeRdr1DQwCKgB/s640/DSC_2177.JPG" width="640" /></span></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace; font-size: large;"><i><br /></i></span></div>
</div>
<div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace; font-size: large;">Sušené meruňky pokrájejte na tenké proužky a společně s čerstvými meruňkami zasypte cukrem a promíchejte. Dále přidejte na jemno nastrouhanou či na tenounké proužky nakrájenou kůru z jednoho a šťávu z obou citrónů. Na hoblinky citrónové kůry mám jedno báječné <i>"udělátko" </i>z IKEA, na které nedám dopustit. Nakonec přidejte ještě čajový sáček se spařenými meruňkovými jádry a nechte v hrnci </span><span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace; font-size: large;">přiklopeném poklicí cca</span><span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace; font-size: large;"> 12 - 24 hodin odležet v chladnu.</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace; font-size: large;"><br /></span></div>
</div>
<div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-qO0O8f5w_rI/V39j4UpdsZI/AAAAAAAAGMU/jFgJP8XYoD8K8Y_EwUzsRFTacTEUi-XmQCKgB/s1600/DSC_2178.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-size: large;"><img border="0" height="424" src="https://4.bp.blogspot.com/-qO0O8f5w_rI/V39j4UpdsZI/AAAAAAAAGMU/jFgJP8XYoD8K8Y_EwUzsRFTacTEUi-XmQCKgB/s640/DSC_2178.JPG" width="640" /></span></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace; font-size: large;"><br /></span></div>
</div>
<div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace; font-size: large;">Ovoce pustí během odpočinku šťávu. Tu přelijte do hrnce, přiveďte k varu a poté nechte probublávat asi 6 - 8 minut. Původní recept doporučoval kontrolovat teplotu zavařovacím teploměrem, měla by být 105-106°C. K sirupu přidejte zpátky ovoce, stáhněte plotnu na střední plamen (či stupeň) a za občasného míchání nechte vařit dalších asi 5 minut. Přesnou dobu vaření odhadnete buď podle toho, že zavařenina začne lehce karamelizovat, a nebo ji korigujte provedením želírovací zkoušky (naberte zavařeninu na lžičku, kápněte na talířek a pokud začne tuhnout, je vše tak, jak má být. Pokud ne, prodlužte dobu vaření o minutku či dvě). </span></div>
</div>
<div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace; font-size: large;"><br /></span></div>
</div>
<div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace; font-size: large;">Hrnec se zavařeninou odstavte z plotny, odstraňte čajový sáček s meruňkovými jádry a přimíchejte meruňkovici. </span></div>
</div>
<div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace; font-size: large;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-TF7ejJIQaD4/V39j67D-0sI/AAAAAAAAGMU/Ms3MSKQanuI_a5-Eh0RpJ1o5_6pZrqFrgCKgB/s1600/DSC_2200.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-size: large;"><img border="0" height="424" src="https://2.bp.blogspot.com/-TF7ejJIQaD4/V39j67D-0sI/AAAAAAAAGMU/Ms3MSKQanuI_a5-Eh0RpJ1o5_6pZrqFrgCKgB/s640/DSC_2200.JPG" width="640" /></span></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace; font-size: large;"><br /></span></div>
</div>
<div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace; font-size: large;">Do důkladně sterilizovaných zavařovacích sklenic dejte pár lístků meduňky, ty dodají zavařenině poslední chuťový, ale hlavně voňavý citrónový akcent, no vážně, zkuste si lístky meduňky promnout v dlani a přivonět! Do sklenic vlijte zavařeninu, pečlivě je uzavřete a nechte dnem vzhůru vychladnout.</span></div>
</div>
<div>
<span style="font-size: large;"><span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace; font-size: large;"> </span><a href="https://2.bp.blogspot.com/-qhex5WSBJYk/V39j9a6Io-I/AAAAAAAAGMU/Hs757bB9u1I1gjccKSNsBXwdbGpyCOVhgCKgB/s1600/DSC_2202.JPG" imageanchor="1" style="font-family: "courier new", courier, monospace; margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" height="424" src="https://2.bp.blogspot.com/-qhex5WSBJYk/V39j9a6Io-I/AAAAAAAAGMU/Hs757bB9u1I1gjccKSNsBXwdbGpyCOVhgCKgB/s640/DSC_2202.JPG" width="640" /></a></span></div>
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace; font-size: large;"><b><br /></b></span>
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace; font-size: large;">Báječné léto a dobrou chuť!</span></div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/02266608446573564195noreply@blogger.com0